MD revela el consejo de la pasta proteica que ayuda a las mujeres mayores de 50 años a perder barriga — 2024
¿Qué pasaría si uno de tus alimentos reconfortantes favoritos realmente pudiera ayudarte a perder peso? Suena demasiado bueno para ser verdad, pero es por eso que la pasta proteica es una de las principales tendencias nutricionales en Internet. La pasta proteica, que ofrece el mismo sabor que ya te encanta, tiene ese pequeño extra que te ayudará a superar tus objetivos de pérdida de peso, explica la bloguera gastronómica Bethany Faye, quien perdió 82 libras comiendo esta pasta. Ella personalmente prefiere el ziti al horno y los camarones Alfredo, pero las posibilidades son infinitas. Y todos están respaldados por la ciencia. Profesional en nutrición de la Universidad de Maryland Pamela Banks, MD , señala que los nutrientes de la pasta proteica facilitan que el cuerpo queme grasa. Y eso es especialmente cierto para aquellos de nosotros mayores de 50 años, añade el médico. ¿Quieres pruebas de que funciona? No busque más, Anne Schoenfeld-Rodkin, quien perdió 69 libras a los 81 años (su historia completa a continuación). Continúe leyendo para aprender cómo la pasta proteica es buena para perder peso, cómo las mujeres reales la usan para maximizar los resultados y para ver si la pasta proteica puede ayudar. tú .
¿Qué es la pasta proteica?
Las pastas proteicas suelen utilizar harina hecha de frijoles y guisantes para reemplazar parte o la totalidad de la harina blanca sin calorías de la pasta tradicional. Las marcas populares incluyen Barilla Protein Plus, Carba Nada y Banza. La textura varía entre las opciones, pero los catadores dicen que todas son agradablemente masticables, abundantes y tienen una calidad de abrazo cálido para satisfacer profundamente los antojos de comida reconfortante.
¿Aún más impresionante? La pasta proteica tiene hasta el doble de proteína, cuatro veces más fibra y la mitad de carbohidratos netos que la pasta normal. ¿Cómo se compara con la pasta integral? Si bien los fideos integrales tienen más nutrientes que las variedades de harina blanca, las pastas proteicas suelen tener más proteínas y, a menudo, incluso más fibra que las opciones integrales.
¿La pasta proteica es buena para bajar de peso?
Cuando reemplazamos una opción rica en carbohidratos o grasas por una rica en proteínas, como la pasta mejorada, nuestro cuerpo quema muchas más calorías para descomponer los alimentos, dice el Dr. Peeke. Se llama el efecto termogénico . Los estudios muestran que el efecto termogénico de la quema de proteínas puede ayudar a triplicar la quema de calorías en comparación con cuando comemos carbohidratos y temporalmente. aumenta el metabolismo hasta en un 900% en comparación con cuando comemos alimentos grasos. Y esa no es la única forma en que la pasta proteica es buena para perder peso:
1. La proteína reduce los antojos
Sin suficiente proteína en la dieta, no podemos crecer, curar o incluso mantener nuestras propias células, por lo que nuestro cuerpo no indica un verdadero alivio del hambre y los antojos hasta que se satisfacen nuestras necesidades de proteínas. Un estudio de la Universidad de Washington encontró que simplemente enfatizar las proteínas nos ayuda a mejorar espontáneamente consumir 494 calorías menos por día .
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2. La proteína acelera la quema de grasa abdominal
También vale la pena señalar: la proteína ayuda a mitigar o bloquear por completo los picos y caídas de azúcar en la sangre que son típicos después de un plato de fideos o cualquier comida con almidón baja en proteínas. Un nivel estable de azúcar en la sangre no solo ayuda a prevenir los antojos, sino que también puede provocar cambios adelgazantes en la química de nuestro cuerpo. En concreto, reduce los niveles de insulina, una hormona que tiende a almacenar el exceso de azúcar en nuestras células grasas abdominales. Un estudio reciente incluso encontró que cuando se entrenó a mujeres prediabéticas de entre 40 y 60 años para que comieran proteínas primero, perdieron mucho más peso y duplicó su tasa de pérdida de grasa abdominal versus un grupo con una dieta tradicional.
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Cómo la pasta proteica ayuda a las mujeres mayores de 50 años
Una nueva y emocionante investigación sugiere que la proteína vegetal utilizada para enriquecer la pasta proteica en realidad cura el desgaste de las mitocondrias , los pequeños “hornos” de nuestras células. Esto compensa los trastornos metabólicos relacionados con la edad, afirma el director del estudio Hannah Kahleova, MD . (Haga clic para ver el Las mejores proteínas en polvo veganas para mujeres. .)
Y en un estudio italiano, consumir más proteína vegetal ayudó a las personas posmenopáusicas a terminar con una dieta más saludable. metabolismo más rápido y una mayor pérdida de peso que las personas que hacen dieta muchos años más jóvenes, según el investigador principal Maura Lombardo, MD , de la Universidad Abierta San Raffaele de Roma. Traducción: Si nos concentramos en obtener más proteínas de alimentos como la pasta proteica, podemos comenzar a quemar grasa como lo hacíamos cuando éramos niños. El Dr. Lombardo dice que se necesita más investigación para explicar el fenómeno, pero no hay necesidad de esperar.
El giro que hace que la pérdida de peso sea casi automática
La harina de frijoles y guisantes no sólo aporta proteínas a la pasta, sino que también añade un gran toque de almidón resistente , un compuesto parecido a una fibra que el cuerpo lucha por descomponer. El almidón resistente permanece en el tracto gastrointestinal, liberando ácidos grasos que ayudan a activar la quema de grasa. aumentar significativamente la quema de grasa durante 24 horas . El almidón resistente también tiene una capacidad única para estabilizar el azúcar en sangre durante días después de ingerirlo y, con el tiempo, puede mejorar la función de la insulina en un 898% y cambiar la química corporal a favor de una pérdida de peso sin esfuerzo.
Es tan poderoso que los estudios muestran que solo una porción al día puede marcar la diferencia, revela Troquel de reinicio del metabolismo t autor Alan Christianson . Cambie de comida chatarra procesada a platos de pasta con proteínas y el impacto puede ser enorme. (Haga clic para obtener más información sobre el almidón resistente).
Cuánta pasta proteica para obtener los mayores beneficios
Nadie dice que puedas darte un atracón de pasta proteica y aun así adelgazar. Más bien, caloría por caloría, la pasta proteica puede hacer que alcanzar tus objetivos sea más rápido y más fácil. Esto es especialmente cierto si agrega aderezos saludables y ricos en proteínas, como albóndigas de pavo o salsa 'Alfredo' a base de requesón (desplácese hacia abajo para ver la receta a continuación).
Entonces, ¿cuánto deberías comer? Los expertos sugieren utilizar pasta proteica para ayudarle a obtener unos 100 gramos de proteína y 30 gramos de fibra al día. Para obtener mejores resultados, utilice un programa como Controlador de peso o una aplicación gratuita como Cronometer para alcanzar estos objetivos manteniendo las porciones saludables. (Haga clic para descubrir más sobre ¿Cuánta proteína necesitan las mujeres? .)
Pasta proteica para perder peso con éxito: Bethany Faye perdió 82 libras
Después Bethany Faye y su esposo, Brandon, se cansó de la dieta cetogénica, decidieron probar WeightWatchers. Escuché sobre la pasta proteica en YouTube, recuerda Bethany, quien lucha contra la tiroides lenta, la fibromialgia y otros problemas de salud. Al darse cuenta de que la pasta proteica le permitiría preparar comidas abundantes por relativamente pocos puntos, experimentó con las marcas Barilla Protein Plus y Carba Nada. Noté que me sentía muy satisfecho con una porción más pequeña. Y ahorrar puntos en las comidas significó más libertad para derrochar en sus restaurantes favoritos, otra forma clave en la que la pasta proteica evitó que se sintiera privada.
La mayoría de la gente pregunta si se puede sustituir en platos de pasta habituales. ¡Puede! Consejo: si está usando Banza o una marca que consiste principalmente en harina de frijoles o guisantes, pruebe con frecuencia durante la cocción y retírela del fuego tan pronto como esté lista para evitar que quede blanda.
A medida que Bethany agregó más platos de pasta con proteínas a sus menús, se redujo de una talla 26 a una 12. Su esposo también perdió más de 70 libras. Mi dolor en las articulaciones ha mejorado mucho ahora y mis enzimas hepáticas son normales por primera vez.
Pasta proteica para adelgazar antes y después: Anne Rodkin, 81
Mark Peterman, Getty
Después de perder a varios amigos el 11 de septiembre, el ex neoyorquino Anne Schoenfeld-Rodkin dependía en gran medida de la comida reconfortante para hacer frente. Probó dietas a medida que aumentaba de peso. No me gustaban, recuerda. Con el paso de los años, su dolor de espalda se volvió difícil de soportar. Entonces, por capricho, se reincorporó a WeightWatchers y descubrió la pasta proteica.
¿Por qué ayudó tanto? Necesito mis carbohidratos, pero como mucho y la pasta normal me da demasiados puntos. La marca Carba Nada tiene apenas 2 puntos por copa. Experimentando con ensaladas de pasta y comidas en sartén de ThePoundDropper.com, ¡no he probado ninguna que no me haya gustado! elogia a Ana. Su favorito es Pastel de olla fácil con pollo y pavo a la sartén Pasta a la sartén . A menudo preparaba grandes cantidades y las repartía en porciones para comer durante toda la semana, perdiendo 69 libras en el proceso. A mis 81 años tengo mejor aspecto que nunca, afirma. Más importante aún, ¡me siento 100% mejor!
Ideas fáciles de recetas de pasta proteica
Para disfrutar de la mejor cena relajada, simplemente cubra la pasta proteica con una salsa saludable en frasco y un poco de parmesano. O pruebe una de estas formas deliciosas y sencillas de aderezar su pasta:
1. Espaguetis con espinacas y parmesano
luchar/Getty
A fuego medio, saltee 2 cucharaditas. ajo en 3 cucharadas. aceite de oliva hasta que esté dorado. Agregue 4 tazas de espinacas, 4 tazas de pasta cocida, 1 taza de guisantes, ⅓ taza de caldo y ½ taza de queso parmesano. Calienta y disfruta.
2. Proteína Fácil Alfredo
EzumeImages/Getty
En una licuadora, mezcle 2 tazas de requesón, ½ taza de parmesano, ajo, sal y pimienta al gusto. Mezcle con 8 tazas de pasta cocida caliente. (Haga clic para obtener más información sobre cómo preparar alimentos ricos en proteínas). salsa para pasta con requesón .)
3. Horneado entre semana
Dar1930/Getty
Mezcle 6 tazas de ziti cocido, 24 oz. salsa de carne y 1 taza de mozzarella. Cubra con más queso. Hornee a 350ºF por 20 minutos.
Receta adicional: macarrones con queso enriquecidos con proteínas
Haris Calkic/Getty
Este potente deleite para el público es cortesía de ThePoundDropper.com .
Ingredientes:
- 4 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 libra de pasta para codos Barilla Plus cruda
- 1 taza de dip de queso, como Tostitos Smooth and Cheesy
- ½ taza de tiras de Velveeta
Direcciones:
- En una olla grande, hierva el caldo, el ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta. Agregue la pasta y cocine según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta.
- Agrega la salsa y Velveteta; revuelva hasta que esté bien combinado. Sirve 8
Para obtener más información sobre los beneficios de las proteínas para la salud y la pérdida de peso, haga clic en:
Brownies de proteínas: las mujeres mayores de 50 años los comen en el desayuno y pierden más de 100 libras
Una versión de este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa. , Mundo de las mujeres .
Este contenido no sustituye el asesoramiento o diagnóstico médico profesional. Siempre consulte a su médico antes de seguir cualquier plan de tratamiento. .