El pollo picante con miel es picante, dulce, simplemente irresistible y se cocina rápido en una freidora — 2025
Rociar pollo frito con salsa picante es perfecto si te encanta el toque picante. Sin embargo, para aquellos que anhelan pollo con el equilibrio adecuado de dulce y picante, la salsa de miel picante es el camino a seguir. El pollo caliente con miel es la versión definitiva de un clásico reconfortante, ya que la carne crujiente se cubre con un glaseado picante y almibarado. Esta salsa no solo hace que el pollo frito sea aún más delicioso, sino que no hay necesidad de preocuparse por prepararlo desde cero. Cuatro ingredientes es todo lo que necesitas para disfrutar de la mezcla de sabores. y Beneficios nutricionales que tu cuerpo te agradecerá más adelante. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar pollo caliente con miel y más ideas para usar esta salsa en tus comidas diarias!
¿Qué es la salsa de miel picante?
El viejo dicho el secreto está en la salsa no podría ser más cierto para el glaseado de miel caliente, ya que contiene ingredientes como miel, chiles frescos o secos y, a veces, vinagre de sidra de manzana. Esto garantiza que haya muchos sabores azucarados, picantes y picantes para infundir alimentos como el pollo frito justo antes de servirlo.
Teniendo esto en cuenta, quizás te preguntes cómo surgió este brebaje pegajoso. Bueno, los orígenes exactos de la miel caliente son algo complicados, ya que algunos creen que es una creación sureña de larga data. Mientras tanto, otros le dan crédito a Mike Kurtz, fundador de Mike's Hot Honey, por ser uno de los primeros chefs en tropezar con la salsa. durante un viaje a Brasil en 2003 .
De todos modos, la miel caliente es imprescindible para cocinar y tiene un efecto saludable sorprendente que está a la par de su sabor. De hecho, los médicos señalan que la miel y los chiles son ricos en compuestos antiinflamatorios que ayudan a la digestión, alivian el dolor de garganta y mejoran el estado de ánimo. ¡Una señal prometedora de que disfrutar de la miel caliente te ayudará a verte y sentirte mejor! (Haga clic para obtener más información sobre el beneficios de la miel picante .)
Cómo hacer pollo caliente con miel
Amna Muqeem , cofundador y editor en jefe de Especialmente Frito , comparte su receta sencilla de pollo picante con miel. Comienza con pechugas de pollo deshuesadas que se doran rápidamente en la freidora antes de ser glaseadas con miel picante. También sumerge (o draga) el pollo en la mezcla húmeda y seca dos veces antes de freírlo. Esto crea una cáscara más gruesa en el pollo frito, lo que permite lotes de la salsa deliciosa y saludable para que se pegue sin que la corteza se empape.
¿Quieres una comida extra rápida? Simplemente prepare la salsa de miel picante y luego mézclela con pollo frito comprado en la tienda. O si prefieres un pollo frito casero más clásico, prueba esta receta de pollo asado jugoso y tierno y luego rociar con la salsa casera. ¡Mmm!
Pechugas de pollo con miel caliente en freidora
Chris Schneider/500px/Getyy
¡También puedes cambiar las pechugas de pollo enteras por 1 libra de solomillos en rodajas para obtener una versión fácil de servir de esta receta!
Ingredientes:
- ½ taza de miel
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharaditas Hojuelas de pimienta roja
- ½ cucharadas. vinagre de sidra de manzana
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 huevos
- 2½ cucharaditas sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 2½ cucharaditas polvo de ajo
- 1½ cucharadita. pimenton
- 1½ cucharadita. mostaza molida
- ¼ de taza de harina para todo uso
- 4 tazas de hojuelas de maíz simples, trituradas hasta obtener una consistencia de pan rallado
- 1 cucharada agua
- Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones:
- En una cacerola, mezcle la miel, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y el vinagre a fuego medio hasta que hierva, aproximadamente 5 minutos. Reservar una vez hervido. ( Nota: La miel caliente enfriada se puede almacenar en un frasco hermético durante al menos 1 mes en el refrigerador).
- Precaliente la freidora a 375 °F.
- En un tazón mediano, mezcle los copos de maíz triturados con sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, mostaza molida y harina. Dejar de lado. En un recipiente aparte, bata los huevos y el agua.
- Una vez que la freidora esté precalentada, engrase la canasta con aceite en aerosol antiadherente. Coloque los trozos de pollo dragados en la canasta y cocine de 10 a 12 minutos, volteándolos a la mitad. El pollo estará listo cuando esté dorado y alcance una temperatura interna de 165°F.
- Retire el pollo de la canasta de la freidora y sumerja cada pechuga en una olla llena con salsa picante de miel hasta que esté completamente cubierta. Sirva el pollo junto con la salsa restante y los acompañamientos preferidos.
Otros alimentos para rociar miel caliente
¡La miel caliente es el ingrediente versátil que tu despensa necesita! A continuación, encontrará cinco alimentos más que mejoran su sabor gracias a esta miel especiada.
1. Helado de vainilla
Combine la dulzura del helado de vainilla con el sabor picante y picante de la miel caliente. ¡Probablemente te sorprenderá cómo se convierte en uno de tus aderezos para helados!
2. Galletas o pan de maíz recién horneados
Un lote de galletas hojaldradas o pan de maíz esponjoso queda más sabroso con miel picante. Así que asegúrese de rociar abundantemente encima para obtener una delicia horneada mantecosa y picante.
3.pizza
Otra forma común de disfrutar la miel caliente es vertiéndola encima de la pizza. Esta combinación de alimentos funciona bien porque el sabor azucarado de la salsa equilibra los sabores salados de la rebanada. (¡Haga clic para ver una deliciosa receta de pizza de la abuela sobre la que vale la pena rociar miel caliente!)
4. Verduras al vapor o asadas
Mezclar verduras cocidas con miel caliente te da otra razón para comerlas. Además, crea una capa exterior pegajosa que complementa el tierno interior de las verduras.
5. Quesos como el brie, el queso de cabra o el parmesano
Si te encanta comer queso como refrigerio, vierte la miel en un tazón pequeño para mojar. Esto le da al queso terroso un toque dulce y picante.
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