Camine por el pasillo de bebidas de cualquier supermercado y probablemente notará un montón de bebidas coloridas con atrevidas afirmaciones saludables. Bebidas probióticas como kombucha y el tepache han dominado el espacio durante mucho tiempo, pero ahora hay una nueva bebida en la ciudad: los refrescos prebióticos. Marcas como Amapola y OLIPOP están causando sensación rápidamente en los estantes de las tiendas, en las pantallas de televisión y en las redes sociales. Pero estos refrescos venden algo más que envases modernos y sabores únicos: afirman ser una alternativa más saludable a los refrescos tradicionales como Coca-Cola y Sprite. ¿Se sostienen estas afirmaciones? Y si es así, ¿los refrescos prebióticos son buenos para ti? Nos conectamos con varios expertos en salud intestinal para obtener más información.
Cómo los prebióticos y los probióticos apoyan la salud intestinal
Olga Zarytska/Getty
Para apreciar los posibles beneficios para la salud de los refrescos prebióticos, primero es necesario comprender cómo funciona el intestino.
El tracto gastrointestinal (GI) está lleno de bacterias, hongos y virus que trabajan con el cuerpo y ayudan a regular la función corporal, explica. Brisas Marie Flores Truncali, MD , gastroenterólogo doblemente certificado en Connecticut GI . Esto se conoce colectivamente como el 'microbioma intestinal'. Se cree que tanto los probióticos como los prebióticos favorecen un intestino sano, pero lo hacen de diferentes maneras.
Los probióticos estimulan los insectos intestinales 'buenos'
Los probióticos son microorganismos vivos. Se agregan a diversos alimentos, bebidas y suplementos nutricionales para aumentar las bacterias buenas responsables de regular la digestión saludable.
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Los prebióticos alimentan el microbioma
Los prebióticos son plantas, como frutas y verduras, que las bacterias del estómago consumen para obtener energía. Específicamente, prebiótico se refiere a algo que promueve el crecimiento y la regulación del microbioma, dice el Dr. Truncali. Son básicamente alimento para tu intestino.
Por qué conseguir una buena combinación de ambos es clave para la salud
Asegurarse de consumir el equilibrio adecuado de prebióticos y probióticos tiene importantes implicaciones para la salud. Ahora entendemos que la salud intestinal afecta la salud mental, la inmunidad, el aumento de peso, el sueño y ciertos tipos de enfermedades, dice. Janese Laster, MD , un experto certificado en nutrición y medicina de la obesidad con Hospital Universitario Medstar Georgetown y el fundador de Teoría del intestino Cuidado digestivo total .
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Kaytee Hadley, MS, RDN, IFMCP, CPT , conocido como el dietista anti-SII, ofrece una analogía divertida: piense en sus bacterias intestinales como Pac-Man y en los prebióticos como los coloridos Pac-Dots que come. Cuando Pac-Man come Pac-Dots, ¡obtiene un premio extra! De la misma manera, a nuestras bacterias intestinales les encanta fermentar y comer prebióticos. Este proceso nos brinda nuestra propia versión de un premio adicional llamado 'ácidos grasos de cadena corta', que brindan importantes beneficios para el revestimiento intestinal y el microbioma.
¿Los refrescos prebióticos son buenos para ti?
Teniendo en cuenta los beneficios anteriores, se podría suponer que los refrescos prebióticos son De hecho, bien por ti. Pero la verdadera respuesta es un poco más complicada. El Dr. Truncali dice que los refrescos prebióticos son mucho más bajos en azúcar y calorías, y pueden contener un cierto grado notable de fibra, pero actualmente no hay forma de medir su impacto. Es por eso que algunas personas dirán: 'Oh, esto funcionó para mí', mientras que otras dirán 'Eso no hizo nada por mí', dice el Dr. Laster.
¿Son los refrescos prebióticos más saludables que los tradicionales?
Sí, dice el nutricionista dietista registrado y ex director de nutrición de Pritkin Longevity Center & Spa. Kimberly Gomer, MS, RD, LDN . Hay varias razones por las que reemplazar los refrescos normales con una opción prebiótica puede generar excelentes resultados, dice. Pueden ayudarle a absorber calcio, cambiar la velocidad a la que los alimentos provocan picos de azúcar en la sangre, prevenir el estreñimiento y mantener saludables las células que recubren el intestino.
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Emily Spurlock , un dietista registrado con el Instituto de Bienestar Digestivo se hace eco de estos sentimientos y enfatiza que los refrescos prebióticos son mucho menos azucarados. Una lata de Coca-Cola normal tiene 39 gramos de azúcar, ¡es decir, casi 10 cucharaditas! ella enfatiza. Los refrescos prebióticos tienen cinco gramos de azúcar o menos y contienen fibra beneficiosa. Eso significa que es mucho menos probable que causen esos altibajos como lo hacen muchos otros refrescos.
Comparando refrescos prebióticos: OLIPOP vs Poppi
Gomer dice que hay dos actores principales en la escena de los refrescos prebióticos: OLIPOP y Poppi. Aunque similares, existen diferencias entre las marcas.
Amapola
Poppi usa vinagre de sidra de manzana, que es un prebiótico conocido como pectina. No existe una investigación definitiva sobre si el vinagre de sidra de manzana ayuda a la salud intestinal, explica Gomer. Pero tenemos un refresco con menos azúcar que puede ayudar con los niveles de azúcar en la sangre, prevenir la acidez de estómago y proporcionar antioxidantes. ( Comprar en Amazon , $ 26,99 por un paquete de 12).
OLIPOP
OLIPOP utiliza varios prebióticos, incluida la raíz de yuca, la raíz de achicoria, la alcachofa de Jerusalén, el nopal, la flor de caléndula y la raíz de kudzu, dice Gomer. Estos ingredientes agregan fibra e inulina, que pueden ayudar con el estreñimiento y estabilizar el azúcar en sangre. ( Comprar en Amazon , ,99 por un paquete de 12).
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¿Qué refresco prebiótico es mejor?
El mejor refresco prebiótico para usted depende de sus preferencias personales, pero Hadley dice que uno en particular contiene mucha más fibra.
Cuando comparas las etiquetas nutricionales de OLIPOP y Poppi, notarás que el contenido de azúcar es comparable: menos de cinco gramos por lata para ambos, dice Hadley. La mayor diferencia es el contenido de fibra, que posiblemente sea el factor más importante porque la fibra equivale a prebióticos beneficiosos para el intestino. ¡Poppi tiene solo dos gramos de fibra por lata en comparación con los nueve gramos de OLIPOP!
Hadley agrega que OLIPOP es el único refresco funcional verificado con NutraStrong Prebiotic. Esta distinción, otorgada por la organización de investigación por contrato, NutraSource, establece estándares relevantes y específicos para alimentos y bebidas que hacen declaraciones relacionadas con la salud. En términos menos científicos: confirma que los productos han sido científicamente probado y fabricado según los estándares de la industria.
La moda de los refrescos prebióticos ha terminado Tik Tok , y muchos revisores publican videos comparativos como este:
@mycorneroftheuniverseSi he probado uno o ambos, sé lo que piensas. #olipop #estallido #sodasprobióticas #refrescosprebióticos #soda baja en calorías
♬ sonido original – Kaitlyn | Belleza y estilo ✨
¿Cuánta gaseosa prebiótica es segura para beber?
Aunque los refrescos prebióticos contienen menos basura que los refrescos tradicionales, los expertos con los que hablamos dicen que la moderación es clave. Si está tratando de dejar los refrescos, este es un gran paso adelante, dice el Dr. Laster. Pero en general siempre les digo a mis pacientes que estas bebidas no son algo para consumir durante todo el día, porque siguen siendo una bebida carbonatada con azúcar. En el mundo de los IG, la carbonatación a menudo causa hinchazón, acidez de estómago y todo tipo de cosas más. Por lo tanto, no debería ser tu único método de hidratación. También son caros, entre 2,25 y 3 dólares la lata.
Recomiendo que la gente consuma una lata al día, añade Spurlock. No hay razón para beber más que eso. No te hará daño beber más, pero puede contener mucha fibra a la vez. Y mientras la fibra hace Apoyar la salud digestiva, comer (o en este caso, beber) en exceso aumenta el riesgo de problemas gastrointestinales, incluidos calambres estomacales, gases y diarrea.
¿Quién debería evitar los refrescos prebióticos?
Beber refrescos prebióticos de vez en cuando no le hará daño, pero si tiene un estómago sensible, Hadley recomienda consultar primero con su médico o dietista registrado. Esto es especialmente cierto si tienes:
- Síndrome del intestino irritable (SII)
- Sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO)
- Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE o reflujo ácido)
- Enfermedad de Crohn
- Colitis
También es posible que desees evitar estas bebidas si eres propenso a sentir gases o hinchazón, ya que pueden empeorar estos síntomas.
Otras formas de obtener su dosis diaria de prebióticos
Dannko/Getty
Los refrescos prebióticos pueden ser una forma divertida (y sabrosa) de combinar el consumo de bebidas, pero no sustituyen una dieta equilibrada y nutritiva.
No hay duda de que los prebióticos son importantes para la salud intestinal, pero la pregunta es si es una buena idea obtenerlos de los refrescos, dice Gomer. Comprenda que los prebióticos se encuentran en muchas frutas, verduras y cereales integrales. Éstas incluyen:
- manzanas
- Alcachofas
- Espárragos
- Plátanos
- Cebada
- Cerezas
- Dientes de leon
- Ajo
- Cebollas
- Avena
- Tomates
- soja
Lo mejor es consumir refrigerios y comidas saludables que incluyan algunos de estos ingredientes. Si su dieta consiste principalmente en alimentos procesados que contienen sal, azúcar y grasas saturadas, Spurlock dice que probablemente no experimentará ningún beneficio para la salud [simplemente] agregando refrescos prebióticos.
Aun así, los refrescos prebióticos pueden ofrecer una alternativa a opciones de bebidas menos nutritivas e incluso pueden animar a las personas a buscar una mejor salud e hidratación. Lograr que la gente simplemente beba agua es realmente difícil, dice el Dr. Laster. Creo que [los refrescos prebióticos] son un gran revuelo, pero son un paso en la dirección correcta, especialmente si ayudan a las personas a dejar de consumir refrescos tradicionales y jugos azucarados.
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Este contenido no sustituye el asesoramiento o diagnóstico médico profesional. Siempre consulte a su médico antes de seguir cualquier plan de tratamiento. .
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