Después de 15 años de problemas gastrointestinales, encontré al astuto culpable: ahora me siento mejor que nunca — 2024
Los médicos han entendido desde hace mucho tiempo que la intolerancia a la sacarosa, también conocida como deficiencia congénita de sacarosa-isomaltasa (CSID), es una condición genética en la que las personas afectadas tienen un malestar gastrointestinal extremo cada vez que comen alimentos que contienen sacarosa (como dulces, frutas, muchos alimentos procesados). e incluso algunas verduras). El pensamiento convencional era que la intolerancia a la sacarosa se diagnosticaba en la infancia y eso era todo.
Sin embargo, más recientemente ha quedado claro que existen variantes genéticas que causan una forma menos grave de la afección y que están afectando a más personas de lo que los médicos habían imaginado. Estudios recientes han sugerido que hasta el 35% de los pacientes diagnosticados con síndrome del intestino irritable, particularmente el tipo con predominio de diarrea, en realidad pueden tener estas variantes, dice Juan Damianos, MD , médico de medicina interna con especialización en gastroenterología en Hospital Yale New Haven de Connecticut . Esto significa que muchas más personas sufren molestias gastrointestinales extremas (calambres estomacales, hinchazón, gases y diarrea) en silencio sin comprender la verdadera naturaleza de su problema.
Caso en cuestión: durante más de una década, Lisa Marie Mónaco , de 50 años, sufría hinchazón, dolor, estreñimiento y diarrea. Después de que le diagnosticaran síndrome del intestino irritable (SII), cambió su dieta y probó varios medicamentos. Pero para desesperación de Lisamarie, sus síntomas gastrointestinales se hicieron aún más intensos. peor . Luego, hace unos años, un nuevo médico hizo un descubrimiento sorprendente: después de todo, Lisamarie no tenía SII, sino intolerancia a la sacarosa.
Aquí, Lisamarie comparte su viaje de curación y el Dr. Damianos ofrece una imagen más completa de por qué la intolerancia a la sacarosa está aumentando y una prueba en casa que puede realizar para ver si su situación justifica una visita al médico.
Cómo el malestar de GI se apoderó de la vida de Lisamarie
Otro día corriendo hacia el baño, Lisamarie Monaco suspiró frustrada mientras luchaba contra otro ataque de diarrea incontrolable. A partir de 2002, los problemas digestivos crónicos a menudo impedían a Lisamarie salir de su casa o del baño.
Lo que había comenzado como malestar abdominal e hinchazón había progresado, dejándola a menudo doblada por el dolor, alterando casi todos los aspectos de su vida. Lisamarie asumió que sus síntomas eran causados por síndrome del intestino irritable , o IBS, que su médico estuvo de acuerdo en que probablemente era la causa y le diagnosticó el síndrome digestivo que generalmente causa hinchazón, dolor, estreñimiento y/o diarrea.
Sin embargo, a pesar de realizar numerosos cambios en la dieta y tomar medicamentos de venta libre, los síntomas de Lisamarie nunca mejoraron; de hecho, las cosas solo empeoraron.
Mientras Lisamarie iba de especialista en especialista para tratar de determinar un curso de tratamiento, no pudo encontrar uno que aliviara sus síntomas, que se volvieron tan graves que tuvo que dejar su trabajo de 18 años y perdió más de 40 libras.
La salud de Lisamarie se había deteriorado tanto que un conocido pensó que Lisamarie tenía una enfermedad terminal. Esto tiene que ser algo más que el SII, se dijo Lisamarie. ¡Y voy a descubrir qué es!
La verdadera causa de los problemas estomacales de Lisamarie
Finalmente, después de 15 años de sufrimiento, Lisamarie encontró un médico que estaba dispuesto a tomarse su tiempo para llegar al fondo de sus síntomas.
Una de las pruebas que realizó el médico fue una prueba de aliento de hidrógeno — una forma sencilla y no invasiva de diagnosticar afecciones gastrointestinales comunes mediante una evaluación del gas que se exhala. Su objetivo principal era determinar los niveles del compuesto de azúcar de Lisamarie, sacarosa . Comúnmente conocida como azúcar de mesa, azúcar granulada o simplemente azúcar simple, la sacarosa es un disacárido compuesto de partes iguales de glucosa y fructosa.
Para su sorpresa, esa prueba condujo a un nuevo diagnóstico sorprendente: Lisamarie tenía intolerancia a la sacarosa. Tengo ¿qué? preguntó ella, en estado de shock.
¿Qué es la intolerancia a la sacarosa?
El médico de Lisamarie explicó que un La intolerancia a la sacarosa se desarrolla cuando hay una falta de la enzima sacarasa-isomaltasa. , que rompe el vínculo entre las moléculas de glucosa y fructosa (que forman la sacarosa) para que sean absorbidas en el intestino delgado.
Ph-HY/Shutterstock
Sin esa enzima, la sacarosa no se absorbe en el intestino delgado y pasa al colon, donde provoca calambres, hinchazón, gases y diarrea.
El médico de Lisamarie explicó además que la intolerancia a la sacarosa, que a menudo empeora a medida que nuestra digestión se ralentiza con la edad , es más común de lo que normalmente se diagnostica, ya que los síntomas son difíciles de distinguir del síndrome del intestino irritable.
La forma sin drogas de curar la intolerancia a la sacarosa
Emocionada de tener finalmente una respuesta, Lisamarie preguntó qué podía hacer para abordar sus síntomas y finalmente volver a vivir una vida normal. Su médico le explicó que la clave para eliminar los síntomas de la intolerancia a la sacarosa era eliminar o reducir considerablemente el consumo de alimentos con azúcar añadido o aquellos naturalmente ricos en sacarosa como plátanos, manzanas y pasas.
Lisamarie también necesitaba evitar cualquier edulcorante artificial con sucralosa – comercializado como Splenda en los Estados Unidos – la forma artificial de sacarosa. (Haga clic para ver si poner edulcorante sucralosa en su café podría ser la causa de todos sus problemas intestinales).
Aunque estos pasos no son fáciles de seguir para muchas personas, Lisamarie estaba desesperada por aliviar sus graves síntomas gastrointestinales.
Sintiéndose animada, Lisamarie comenzó por eliminar los refrescos y otras bebidas azucaradas (como el jugo), leer las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que contenían muy poca azúcar y aumentar la cantidad de cereales integrales y fibra para ayudar en el proceso de absorción de azúcar en su cuerpo.
Luego, comenzó a comer opciones de alimentos bajos en sacarosa, como aguacates, dos veces por semana y a agregar arándanos al yogur griego rico en probióticos para ayudar a mantener un intestino sano. También se aseguró de mantenerse hidratada bebiendo mucha agua durante el día.
(Haga clic para descubrir cómo este sustituto de sacarosa reduce el nivel de azúcar en la sangre para que la pérdida de peso sea fácil + recetas de postres bajos en azúcar)
Eliminar la sacarosa funcionó para Lisamarie
Después de unos días, Lisamarie empezó a sentir menos molestias y no estaba hinchada. Y en tan solo unas semanas, sus síntomas desaparecieron por completo.
Pude limpiar mi botiquín, ¡para siempre! sonríe Lisamarie, de 50 años, que hoy sigue una dieta baja en azúcar y no presenta síntomas. ¡Estoy encantada de recuperar mi vida!
Cómo SIBO puede transformarse en intolerancia a la sacarosa
Cualquier trastorno gastrointestinal que cause inflamación en el intestino delgado (como Enfermedad de Crohn o Enfermedad celíaca o Sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado , también conocido como SIBO (responda este cuestionario para saber si tiene SIBO) puede desencadenar intolerancia a la sacarosa, explica el Dr. Damianos. ¿La razón? La enzima sacarasa-isomatasa se encuentra en los extremos de las células del intestino delgado. El explica. Cualquier inflamación puede provocar una pérdida de esta enzima, impidiendo la digestión de los azúcares. (Haga clic para aprender cómo El yogur puede ayudar a curar SIBO )
Para complicar las cosas, la intolerancia a la sacarosa con frecuencia se diagnostica erróneamente porque sus síntomas (hinchazón, dolor abdominal, flatulencia y diarrea) no son específicos. Se observan síntomas similares en una enorme cantidad de otros trastornos gastrointestinales.
Es por ello que el Dr. Damianos recomienda la prueba 4-4-4 a cualquier persona que sospeche que puede ser intolerante a la sacarosa. Si bien la prueba es sensible, no es específica, por lo que una prueba positiva no significa necesariamente que una persona tenga intolerancia a la sacarosa. Una prueba 4-4-4 positiva hará que su médico solicite otras pruebas para confirmar el diagnóstico.
Para realizar el test 4-4-4 de intolerancia a la sacarosa sigue estos pasos:
- Revuelva 4 cucharadas. de azúcar en 4 oz. de agua.
- Beba la mezcla con el estómago vacío.
- Monitorízate durante 4 horas. Si experimenta hinchazón, heces blandas o malestar abdominal, será necesario que su médico realice más pruebas para confirmar la intolerancia a la sacarosa.
Nota: El Dr. Damianos destaca que esta prueba no es apropiada para bebés, niños pequeños o personas con diabetes.
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Este contenido no sustituye el asesoramiento o diagnóstico médico profesional. Siempre consulte a su médico antes de seguir cualquier plan de tratamiento. .
Una versión de este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa. , Mundo de las mujeres .