Puede perder hasta 15 libras por semana agregando alimentos como hamburguesas a su dieta: así es como — 2025

Científicos de la Universidad de Virginia descubrieron recientemente evidencia de que una hormona poco conocida puede ayudar a prevenir la COVID-19 grave, y el compuesto, llamado adiponectina, de repente se encuentra en el centro de atención. A medida que continúan las investigaciones para ver qué tan bien funciona, no hay necesidad de esperar: aumentar la adiponectina es una de las mejores cosas que puede hacer por usted mismo, especialmente si espera perder peso, dice Fred Pescatore, médico integrativo capacitado en la Universidad de Columbia. MD, autor de La dieta de primera categoría . Ya sabemos que la hormona reduce el apetito, convierte más carbohidratos en energía, mejora el azúcar en la sangre y la insulina, reduce la inflamación, reduce el colesterol y acelera el metabolismo.

Básicamente, hace que el bienestar se dispare a medida que avanza hacia un peso feliz. Y aunque la mayoría de nosotros con kilos de más tenemos niveles bajos de adiponectina, aumentar sus niveles no sólo es fácil, ¡sino que puede ser divertido! él dice. Hasta la fecha, los pacientes que utilizan sus estrategias favoritas han perdido hasta 15 libras en una semana. ¡Muchos también han revertido la diabetes tipo 2!

Tendemos a pensar que las células grasas son malas, pero en realidad producen adiponectina para ayudarnos a mantenernos delgados. Cada vez que acumulamos mucha flacidez, la hormona se libera y actúa como un mensaje de texto que le indica a los músculos y al hígado que quemen más azúcar y grasa en la sangre, explica. doctor pescador . Cuando eso sucede, los kilos de más desaparecen. ¿La captura? En el mundo actual de comida chatarra procesada y porciones gigantes, las células grasas se llenan tanto que les cuesta producir adiponectina. Los niveles del compuesto caen, la quema de azúcar se ralentiza, el metabolismo se detiene y las células grasas siguen engordando. La salud también se ve afectada, ya que el nivel de azúcar en la sangre aumenta, aumentando el riesgo de diabetes y provocando inflamación relacionada con una inmunidad baja, enfermedades cardíacas y más.

Hay otro problema: perder peso es la principal forma de solucionar el problema, y ​​todos sabemos que es complicado. Pero las técnicas sencillas para aumentar la adiponectina facilitan automáticamente la pérdida de peso, promete el Dr. Pescatore. ¡Los estudios demuestran que pueden incluso triplicar tus resultados!

Entonces, ¿cuál es el primer paso? Simplemente reducir un poco el consumo de carbohidratos aumenta un poco la adiponectina, así que comience con eso. Luego, ingiera alimentos que hagan fluir la adiponectina...

¿Cómo pueden ayudar las hamburguesas a perder peso?

Los avances científicos muestran que un antioxidante llamado ácido alfa lipoico activa enzimas que aumentan la adiponectina en un 146 por ciento. Una investigación separada muestra que aumentar el ácido alfa lipoico acelerará el metabolismo en un 300 por ciento, duplicará la energía y proporcionará una amplia gama de beneficios para la salud, como una presión arterial más baja, una mayor resistencia a las infecciones y menos dolores y molestias. La mayoría de los alimentos son bajos en ácido alfa lipoico. La carne roja es donde encontrará la mayor parte, comparte el Dr. Pescatore. Una hamburguesa de buena calidad es realmente buena para la salud y puede ayudarle a perder peso. Si estás reduciendo los carbohidratos, ¡incluso puedes comer uno todos los días! Mejora su hamburguesa favorita con cúrcuma, una especia que, según un análisis británico, mejora aún más los niveles de adiponectina.

¿Quieres variedad? Prepara también hamburguesas de salmón para bajar de peso. Las grasas omega-3 del pescado disminuyen la inflamación de las células, por lo que la adiponectina se produce más fácilmente, aumentando los niveles hasta en un 60 por ciento. Todas las grasas monoinsaturadas tienen este efecto, añade el Dr. Pescatore. ¡Así que obtendrás puntos de bonificación por cubrir las hamburguesas con aguacate!

¿Qué puedes servir junto con las hamburguesas para adelgazar?

Como guarnición, omita las patatas fritas y opte por brócoli asado o judías verdes. Según investigadores brasileños, es una forma baja en carbohidratos de aumentar la ingesta de fibra y aumentar los niveles de adiponectina hasta en un 115 por ciento. El Dr. Pescatore recomienda al menos 25 gramos de fibra al día procedente de fuentes como verduras, bayas, nueces y semillas. ¿Cómo funciona la fibra? Bloquea los picos de azúcar en sangre, lo que parece mejorar la producción de adiponectina.

También es posible que desees considerar utilizar la energía que obtienes del aumento de la adiponectina para dar un paseo. Una caminata diaria de 20 minutos puede aumentar la adiponectina en un sorprendente 260 por ciento, según científicos australianos. Resulta que caminar reduce los niveles de insulina y la hormona del estrés, el cortisol, lo que deja espacio para más adiponectina. Dice el Dr. Pescatore: ¡Cuanto más adiponectina produzcas, más grasa perderás!

¿Qué resultados puedes esperar?

Con innumerables dietas fallidas bajo su cinturón de talla 28, Shea Cheek casi se había dado por vencida. Luego, los médicos le sugirieron a su marido que redujera los carbohidratos. Vi videos de YouTube sobre alimentación cetogénica saludable y comencé a cocinar para los dos, recuerda esta madre de Texas, de 52 años.

Sin darse cuenta, se cargó de estimulantes de la adiponectina: hamburguesas, croquetas de salmón, verduras ricas en fibra y grasas saludables. ¡Perdí nueve libras en una semana, lo cual es enorme para mí! A partir de ese momento, la energía de Shea siguió aumentando y la grave hinchazón de sus tobillos disminuyó. Se sentía tan bien que añadió ejercicio. Realmente, ¡la grasa simplemente se cayó! En aproximadamente 18 meses, Shea perdió 133 libras y siete tallas. Pasé mi vida deseando poder perder peso. ¡De repente estoy más saludable y feliz que nunca!

¿Cómo debería ser tu dieta?

La fórmula para aumentar la adiponectina del Dr. Pescatore es simple: evite los carbohidratos y consuma carnes rojas, pescado, huevos omega-3, nueces, semillas, aguacate, aceite de oliva, verduras y cúrcuma ricos en nutrientes. Para perder peso más rápido, limite los carbohidratos a 40 gramos diarios y prepare cada comida con una porción de proteína de alta calidad, verduras sin almidón ilimitadas y algo de grasa buena. Si tiene hambre, coma proteínas como refrigerio.

DESAYUNO: Unte 1⁄2 taza de nueces/semillas en una bandeja para hornear; tuesta a 350ºF durante 7 minutos. Fresco. Disfrútelo con bayas, edulcorante bajo en carbohidratos y leche de nueces.

ALMUERZO: Hamburguesa de salmón sobre tapas de champiñones portobello chamuscadas; ensalada con vinagreta de aceite de oliva, galletas a base de semillas opcionales.

CENA: Saltee la carne, el brócoli y los condimentos en aceite de oliva; agregue salsa teriyaki baja en carbohidratos. Servir con arroz de coliflor.

Una versión de este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa. , Mundo de las mujeres .