Las sandías son uno de los bocadillos de verano más deliciosos: son dulces y muy refrescantes en un día caluroso. ¿Hacerlos aún mejores? ¡Todas esas bondades jugosas también son buenas para tu salud! La fruta aporta una gran dosis de vitaminas y nutrientes y, al mismo tiempo, es baja en calorías. Y también querrás pensártelo dos veces antes de escupir las semillas, ya que también están repletas de minerales que tienen una gran cantidad de beneficios para la salud. Continúe desplazándose para saber cuántas calorías tiene la sandía (¡y las semillas!) y lo que ambas partes de la fruta pueden hacer por usted.
¿Cuántas calorías tiene la sandía?
De acuerdo con la USDA, 2 tazas de sandía cortada en cubitos tienen 90 calorías, 23 gramos de carbohidratos, aproximadamente 2 gramos de proteína y 2 gramos de fibra, además de pequeñas cantidades de grasa. ¿Por qué la sandía es tan baja en calorías? El crédito se debe a su alto contenido de agua: la fruta tiene casi un 92 por ciento de agua.
¿Cómo te mantiene hidratado la sandía?
Toda esa agua no sólo mantiene bajas las calorías de la sandía, sino que también sacia tu sed y te mantiene hidratado, y lo hace de una manera que tiene beneficios duraderos más allá de beber un vaso de agua normal. Obtener hidratación de alimentos ricos en agua es la estrategia más inteligente, dice médico integrativo Dana Cohen, MD, coautor de Aplacar . La fibra de los productos agrícolas actúa como una esponja, por lo que absorbemos el agua más lentamente y permanece en nuestro organismo por más tiempo.
¿Qué otros nutrientes hay en la sandía?
La sandía tiene un alto contenido de vitamina A y vitamina C . Otro nutriente que hace que la sandía sea tan buena para la salud es el licopeno. licopeno es un pigmento antioxidante que le da a la fruta un tono bastante rojo; también funciona como antiinflamatorio. Los estudios encontraron que puede ayudar a reducir la presión arterial y los investigadores están investigando su papel en la reducción del riesgo de cáncer.
¿Puedes comer semillas de sandía?
¡Sí! Es seguro comer semillas de sandía y, al igual que las semillas de calabaza y girasol, están repletas de nutrientes, dice la nutricionista dietista registrada Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD. De acuerdo a el USDA , las semillas de sandía son excelentes fuentes de una amplia gama de minerales , incluidos hierro, fósforo, cobre y manganeso, y un mineral no traza particularmente beneficioso: el magnesio.
El Departamento de Salud de EE. UU. recomienda que las mujeres adultas consuman 320 gramos de magnesio al día. Es parte de lo que convierte los alimentos en energía y promueve la función muscular y nerviosa. El magnesio también es genial. para reducir la inflamación crónica, la presión arterial alta y aliviar la ansiedad o los problemas de sueño. Un pequeño puñado (o aproximadamente una onza) de semillas de sandía contiene 146 miligramos del nutriente y contiene sólo 23 calorías !
¿Cuál es la mejor forma de comer semillas de sandía?
Las semillas de sandía se pueden comer crudas, pero para obtener el mejor sabor, Blatner recomienda tostarlas en un horno a 325°F durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Puedes comer semillas de sandía enteras tostadas y tendrán una textura similar a la de las semillas de calabaza, dice. O puedes quitar la capa exterior negra con los dientes y simplemente comer la parte interior más blanca y tierna, como si comieras semillas de girasol.
Una nota de precaución: si bien la capa exterior negra es comestible, es dura, por lo que es necesario masticarla bien, dice Blatner, quien agrega que sería mejor para los niños pequeños y aquellos con problemas dentales comer solo las tiernas partes blancas.
¿Tienes curiosidad por comer la cáscara? ¡Tú también puedes comer eso! Hacer clic aquí para algunas ideas divertidas.
¿Deberías comprar sandía orgánica?
Si desea evitar los pesticidas, comprar productos orgánicos puede ser una decisión inteligente. Sin embargo, cuando se trata de sandía, no hay necesidad de pagar más. Eso es según el Grupo de Trabajo Ambiental , que recientemente lanzó una actualización Docena sucia y Limpiar Quince listas que describen los niveles de pesticidas en los alimentos. Y la sandía llegó a la lista Clean Fifteen, lo que significa que es seguro omitir lo orgánico.
Recetas fáciles de sandía para probar
¿Listo para obtener todos los beneficios de la sandía? Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que lo hacen deliciosamente fácil:
Pizza De Frutas Y Sandía
Ponche De Sandía Y Bayas