¿Son saludables las palomitas de maíz? Revisamos la dieta de las palomitas de maíz de los 80 — 2025
Los años 80 fueron una época salvaje. La gente se rizaba el pelo, se aplicaba sombra de ojos azul y, a veces, solo comían palomitas de maíz. Sí, como recordarás, la dieta de las palomitas de maíz era algo real, y es posible que incluso la hayas probado en su día.
Ahora está regresando. Quizás la gente se sienta inspirada por el estilo de vida de Olivia Pope: ¿alguien quiere palomitas de maíz y vino tinto para cenar? – o tal vez simplemente buscan comer sano con alimentos que realmente sepan bien. Pero, ¿es esta dieta algo que pueda funcionar hoy en día o es algo que debería haberse mantenido en los años 80? Sigue leyendo para juzgar por ti mismo.
¿Qué es la dieta de las palomitas de maíz y puede ayudarte a perder peso?
Es tan simple como parece. Para seguir la dieta de las palomitas de maíz lo único que tienes que hacer es comer palomitas de maíz en lugar de otra cosa. No existen reglas estrictas sobre cuántas palomitas de maíz puedes comer, a qué hora del día comerlas ni nada por el estilo. Y no, no es necesario que reemplaces todas tus comidas con palomitas de maíz. Hoy en día, la dieta de las palomitas de maíz es menos un régimen estricto y más se trata de tratar las palomitas de maíz como un alimento dietético. Puedes usarlo para reemplazar solo una comida o tus refrigerios, pero las palomitas de maíz no pueden satisfacer todas tus necesidades nutricionales por sí solas. Sin embargo, al combinarlo con una dieta saludable y usarlo para aliviar esos momentos de hambre entre comidas, se pueden ver algunos resultados reales.
¿Son saludables las palomitas de maíz?
Aquí está la respuesta simple: puede ser. Nutricionista Lisa Drayer escribe para CNN que los granos simples inflados [son] un bocadillo saludable, integral y rico en antioxidantes que tiene un costo bastante bajo en calorías para aquellos a quienes les gusta mordisquear sin pensar: una porción de tres tazas de palomitas de maíz infladas solo tiene 93 calorías, un gramo de grasa y cerca de cuatro gramos de fibra.
El Atlántico llama granos de palomitas de maíz potencias nutricionales, y agrega que las palomitas de maíz contienen más polifenoles, o compuestos antioxidantes saludables, que las frutas y verduras. Pero no todos los tipos de palomitas de maíz son saludables.
(Crédito de la foto: Getty Images)
¿Las palomitas de maíz para microondas son malas para ti?
Las palomitas de maíz más saludables son las que se hacen con aire. Aunque puedes comprar un popper de aire como el $ Presto PopLite Popper de aire caliente ($ 18,23, Amazon) En línea, las palomitas de maíz para microondas no son una mala segunda opción. El HOY Joy Bauer del programa cuenta las palomitas de maíz como uno de sus bocadillos favoritos para adelgazar y recomienda que, si no tiene una máquina para hacer palomitas de maíz, puede agregar cuatro cucharadas de granos de palomitas de maíz a una bolsa de papel marrón para el almuerzo y doblar el borde de la bolsa dos veces para cerrarla. y cocine la bolsa en el microondas a temperatura alta durante uno o dos minutos, o el tiempo que sea necesario para que haya unos 10 segundos de silencio después de la última palomita de maíz.
En cuanto a las palomitas de maíz para microondas que compras en la tienda, del tipo que viene con mantequilla o condimentos ya añadidos, ten cuidado. Los tamaños de las porciones varían, al igual que el recuento de calorías, los niveles de sodio y los niveles de azúcar, según el sabor y la marca que compre. Hay versiones ligeras, bajas en grasa y delgadas de palomitas de maíz para microondas compradas en las tiendas, pero si buscas perder peso, es mejor que te prepares las tuyas.
(Crédito de la foto: Getty Images)
¿Qué pasa con las palomitas de maíz del cine? ¿Eso es malo para ti?
En lo que respecta a las palomitas de maíz, son prácticamente las menos saludables. Cocidas en aceite y luego típicamente empapadas en mantequilla (o peor aún, saborizante de mantequilla) y sal, las palomitas de maíz de cine acumulan calorías rápidamente. No hay ninguna razón por la que no puedas disfrutar de unas pequeñas palomitas de maíz cuando vayas al cine, pero si buscas descartarlas como un refrigerio saludable y no como un capricho, no tienes suerte.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las palomitas de maíz? ¿Las palomitas de maíz son una buena fuente de fibra?
¡Sí! Pero sus valores nutricionales no son los únicos beneficios para la salud de comer palomitas de maíz. Otra es que las palomitas de maíz en realidad sacian bastante, y para las personas que tienden a comer bocadillos o masticar durante el día, son un buen reemplazo para casi cualquier cosa que no sean frutas y verduras con calorías negativas. De hecho, es difícil superar a los alimentos que queman más calorías de las que contienen. ¿Pero no preferirías comer un plato de palomitas de maíz que triturar apio?
¿Cómo empezó la dieta de las palomitas de maíz?
Dr. Joel Herskowitz, autor de La dieta Popcorn Plus ($ 6,46, Amazon ) , sugirió a Gente allá por 1987 que la dieta de las palomitas de maíz en realidad pudo haber comenzado en el primer Día de Acción de Gracias, después de que una mujer nativa americana presentara a los peregrinos este sabroso manjar. Su libro ofrece recetas originales (e intrigantes) que utilizan palomitas de maíz, como una cazuela de papas y palomitas de maíz o un pollo horneado. Pero el verdadero secreto de la dieta de las palomitas de maíz es simplemente dejar que las palomitas de maíz reemplacen una comida o un refrigerio. No hay forma de comer palomitas de maíz rápidamente, explicó el Dr. Herskowitz. La clave es la crisis. Tienes la satisfacción de masticar. Definitivamente no puedes conseguir eso con una limpieza con jugos.
(Crédito de la foto: Getty Images)
¿Existen buenas recetas de palomitas de maíz o hay que comerlas solas?
La mantequilla y la sal prácticamente anularán cualquier valor nutricional que tengan las palomitas de maíz hechas con aire, pero hay cosas que puedes hacer para darle sabor a tu merienda. Joy Bauer recomienda agregar un poco de queso parmesano, chile en polvo y comino o salsa picante. Lisa Drayer dice que las hierbas como la albahaca, el orégano o las hojuelas de pimiento rojo pueden hacer maravillas. También puedes mojar tus palomitas de maíz en un poco de mostaza amarilla. (Solo tenga cuidado de no usar demasiado y aumentar su consumo de sodio). ¡Feliz estallido!