Bocaditos de tarta de queso frito: crujientes, cremosos y deliciosos que se combinan fácilmente — 2024
Esa tarta de queso que llevaste recientemente a una comida compartida o que horneaste desde cero no solo es deliciosa el primer día. Con algunos ajustes, puedes realzar el sabor de este postre y hacerlo aún más sabroso para disfrutarlo como sobra. Simplemente corte la tarta de queso en trozos más pequeños, mézclela con una capa y luego fríala hasta que esté dorada. Antes de que te des cuenta, tendrás una tarta de queso frita, una delicia del tamaño de un bocado que es rica, cremosa y crujiente, todo en uno. El delicioso relleno de este postre también agrega la cantidad justa de dulzura para combinar bien con cualquier salsa, desde chocolate delicioso hasta caramelo salado. ¡Sigue leyendo para conocer una receta fácil de tarta de queso frita junto con dos deliciosas salsas que le dan una nueva vida a esas rebanadas de postre!
¿Qué es la tarta de queso frita?
La tarta de queso frita normalmente se prepara cubriendo trozos de tarta con harina, huevos y pan rallado. Luego, la tarta de queso se fríe, se espolvorea con azúcar en polvo y se sirve con una salsa dulce.
Este postre es popular en carnavales y ferias estatales principalmente debido al relleno dulce y cremoso que complementa la capa exterior crujiente. Pero preparar usted mismo este favorito frito es sencillo utilizando un consejo clave que evita contratiempos al freír.
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El paso secreto que mantiene sólida la tarta de queso mientras se fríe
Para asegurarse de que los trozos de tarta de queso no se salgan del recubrimiento, congélelos durante 30 minutos antes de freírlos. Esto mantiene sólida la mezcla de tarta de queso, por lo que se ablanda gradualmente mientras se cocina en el aceite. Además, permite que el recubrimiento se adhiera completamente a los bocados de tarta de queso para lograr un exterior ultracrujiente. ¡Claramente, una rápida explosión en el congelador hace maravillas para preparar bocados de tarta de queso frito que rivalizan con los del festival!
Una deliciosa receta de tarta de queso frita
Ya sea que su pastel de queso sea simple o con sabor, esta receta de pastel de queso frito de Nora Clark , pastelero y editor en Cestas Boyd , es una excelente manera de consumir las rebanadas restantes. De hecho, promete que seguramente serán un éxito en cualquier reunión o como un dulce entre semana.
Bocaditos de tarta de queso frito
Iko636/Getty
Ingredientes:
- 3 a 4 rebanadas de tarta de queso, frías y cortadas en cuadrados de 1 pulgada (con la corteza intacta)
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- Aceite vegetal, para freír
- Azúcar en polvo, para espolvorear
- Vierta la harina, los huevos batidos y el pan rallado en platos separados. Para cubrir los trozos de tarta de queso, pase cada uno por harina, huevos y pan rallado. Presione suavemente el pan rallado en los bocados del pastel para asegurar una buena cobertura.
- Coloque los bocados de tarta de queso rebozados en una bandeja para hornear y congélelos durante unos 30 minutos.
- Caliente alrededor de 2 pulgadas de aceite en una sartén de fondo grueso o en una freidora hasta que alcance los 350 °F.
- Una vez caliente, agregue con cuidado de 3 a 4 bocados de tarta de queso congelados al aceite caliente con una espumadera. Freír hasta que estén doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Retire los bocados de tarta de queso frito y escúrralos en un plato forrado con papel toalla. Repita hasta que todos los bocados de tarta de queso estén fritos.
- Espolvoree con azúcar en polvo y sirva inmediatamente con la salsa deseada.
- ½ taza de azúcar moreno oscuro
- ¼ taza de crema espesa
- ¼ cucharadita jugo de limon fresco
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- ½ cucharadita extracto de vainilla
- ¼ tsp. coarse sea salt
- En un tazón mediano apto para microondas, combine el azúcar morena, la crema y el jugo de limón. Agrega la mantequilla; microondas durante 2 minutos. Retirar con cuidado; batir hasta que quede suave.
- Regrese al microondas; calentar de 1½ a 2 minutos. Batir bien y agregar la vainilla y la sal marina. Deje reposar 30 minutos o hasta que espese. Atender.
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de agua
- ¾ taza de azúcar granulada
- ½ taza de néctar de agave
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ½ cucharadita canela
- ¼ tsp. ancho chili powder
- En una olla, cocine a fuego lento el cacao en polvo sin azúcar, el agua, el azúcar y una taza de néctar de agave a fuego medio durante 15 minutos o hasta que espese. Batir la mezcla con frecuencia.
- Una vez espesa, retirar del fuego; agregue 1 cucharadita. extracto de vainilla, ½ cucharadita. canela y ¼ de cucharadita. chile ancho en polvo. Atender.
Direcciones:
2 salsas para mojar bocados de tarta de queso frito
Para acompañar esos bocados calientes de tarta de queso frito, nuestra cocina de prueba comparte sus recetas de salsa de caramelo salado y salsa de chocolate especiada. ¡Sumerja o ahogue cualquiera de estas salsas sobre la crujiente tarta de queso para obtener un postre delicioso para chuparse los dedos!
Salsa de caramelo salado
Oleksandr Sytnyk/Getty
Una pizca de sal marina realza el sabor de esta salsa de caramelo.
Ingredientes:
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Salsa de chocolate especiada
Imágenes hechas a mano/Getty
Para obtener un sabor lo suficientemente atrevido como para resistir postres ricos como el pastel de queso frito, pruebe una salsa picante.
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