Las mujeres están entusiasmadas con una nueva ola de sopas para bajar de peso tan poderosas que les permiten perder hasta 14 libras y una talla de jeans en una sola semana. ¿Por qué funcionan tan bien?
Se trata de utilizar los ingredientes adecuados, insiste el superventas Limpio y magro ( $ 12,68, Amazonas ) autor y gurú de la dieta formado en Harvard, Ian K. Smith, MD. Cualquier sopa saludable matará el hambre con un mínimo de calorías. Pero podemos utilizar la ciencia más reciente para llevar los resultados al siguiente nivel, literalmente cargando este conveniente alimento reconfortante con nutrientes que hacen que la grasa abdominal se derrita más rápido.
El Dr. Ian, que organiza desafíos de sopas populares en Facebook e Instagram, dice que basta con recetas simples para marcar una diferencia sorprendente. Perder grasa abdominal es una de las mejores cosas que puede hacer por su salud en general, por lo que se trata de algo más que la báscula. ¡Puedes transformar tu cuerpo para mejor muy rápidamente!
Investigadores de la Universidad Penn State han descubierto que la suspensión de alimentos sólidos en caldo líquido engaña al cuerpo para que se sienta lleno unas 400 calorías antes de lo normal después de comer exactamente los mismos ingredientes en cualquier otra forma. La sopa es básicamente el supresor del apetito de la madre naturaleza. Pero no todas las sopas (o dietas a base de sopa) son iguales. Los planes que son demasiado restrictivos y repetitivos desencadenan antojos que nos preparan para ganar peso. ganar, El Dr. Ian explica. Nunca te fuerces a comer alimentos que no te gustan o alimentos de los que estás harto. Lo bueno de la sopa es que nunca tienes que aburrirte. De hecho, añade, se pueden añadir a docenas de variedades diferentes nutrientes clave que optimizan la quema de grasa.
Ingrediente secreto de la sopa de vientre plano: fibra
Si tuviera que elegir el nutriente más importante de una buena sopa para bajar de peso, sería la fibra, dice el Dr. Ian. Las investigaciones muestran que la fibra (materia vegetal fibrosa que nuestro cuerpo no puede descomponer por completo) nos llena sin calorías, obliga a nuestro metabolismo a quemar más calor y previene los picos de azúcar en la sangre que engordan.
Eso no es todo. Lo que la mayoría de nosotros no nos damos cuenta es que en realidad existen alrededor de una docena de tipos diferentes de fibra. ¿Por qué es eso importante? Porque estudios de vanguardia demuestran que nos beneficiamos enormemente no sólo al consumir más fibra, sino también al tener más variedad de fibra.
Resulta que una variedad de fibra acelera las bacterias buenas en nuestro tracto digestivo, maximizando su capacidad para hacer cosas como desencadenar antojos saludables, reducir la absorción de calorías y reducir los niveles de hormonas de almacenamiento de grasa. ¡Un estudio innovador de la Universidad de Rutgers incluso encontró que bombardear el cuerpo con muchos tipos diferentes de fibra cambia nuestras bacterias intestinales de una manera que combate la diabetes tipo 2 y al mismo tiempo aumenta la quema de grasa abdominal en un sorprendente 240 por ciento!
El plan de sopa para el vientre plano que acelera la quema de grasas
Esta versión de la dieta de sopa del Dr. Ian es simple: coma sopa en una o dos comidas al día y limítese a alimentos no procesados en todas las comidas. El agua debe ser tu bebida principal. ¿Qué sopa deberías elegir? Las mejores opciones contendrán al menos tres ingredientes diferentes ricos en fibra (como frijoles, cebollas y verduras), además de proteínas magras, especias y aceite de oliva. Se permiten sopas preparadas saludables. Como siempre, obtenga la aprobación de su médico para probar cualquier plan nuevo.
Las lentejas, los frijoles y los guisantes aportan varios tipos de fibra a la vez, por eso me encantan como base de cualquier sopa, dice el Dr. Ian. También debes optar por una variedad de alimentos ricos en fibra como cebollas, ajo, verduras, tomates, patatas, lo que quieras. ¡Cuanta más variedad, más plana quedará tu barriga!
Tu guía de sopas de vientre plano
El Dr. Ian es un ferviente defensor de una alimentación sana. Eso significa evitar los alimentos procesados, que normalmente son bajos en nutrientes, altos en calorías y llenos de ingredientes que alteran nuestro sistema hormonal y provocan un exceso de hormonas que engordan el vientre, dice.
Cuando te deshaces de los disruptores hormonales, tu cuerpo naturalmente libera grasa alrededor de tu cintura. Agrega que la proteína también está relacionada con niveles mejorados de hormonas que aplanan el abdomen.
Y también rocía aceite de oliva en tu sopa. Contiene ácido oleico, que activa enzimas en el cuerpo que aumentan la pérdida de peso y la pérdida de grasa abdominal.
Un último truco: deja de comer a las 7 p.m. Pasando de las 7 p.m. hasta que el desayuno sin comida desencadena cambios bioquímicos que derriten la grasa abdominal. El mecanismo exacto no está claro, pero muchos estudios creíbles muestran un vínculo directo, señala el Dr. Ian. ¡Reduce la ventana durante la cual comes cada día y encogerás tu cintura!
Dieta de sopa para vientre plano del Dr. Ian Smith: día de muestra
Desayuno: Yogur griego rico en probióticos y proteínas cubierto con fruta y cereal integral rico en prebióticos: ¡una comida que ataca la grasa abdominal de tres maneras!
Almuerzo: 11⁄2 tazas de cualquier sopa que se ajuste a las pautas del Dr. Ian. Un consejo: las marcas en latas marcadas como libres de BPA no contienen una toxina relacionada con la grasa abdominal.
Aperitivos: Elija dos refrigerios de 150 calorías al día, como un puñado de nueces, 4 tazas de palomitas de maíz o una batata al horno con yogur griego y cebollino.
Cena: Disfrute de 1 1⁄2 tazas de sopa o, alternativamente, 3 oz. de proteína magra servida con verduras y frijoles salteados o una ensalada grande con vinagreta.
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