Un importante nutricionista llama a este polvo de girasol natural un 'acelerador de eliminación de grasas' — 2025
¿Qué pasaría si le dijéramos que puede agregar un polvo totalmente natural a su batido diario y que ese polvo no solo le daría a su batido la consistencia de un batido, sino que también impulsaría la pérdida de grasa estancada? Bueno, así es exactamente como se llama un derivado de las semillas de girasol. lecitina de girasol puede cumplir según la Primera Dama de Nutrición Ann Louise Gittleman, PhD. También se ha demostrado que este extracto de planta que pasa desapercibido agudiza el pensamiento, reduce el colesterol, mejora la vitalidad de la piel e incluso posiblemente ayuda a mejorar algunos de los síntomas de la EM. Sigue leyendo para descubrir cómo tú puede aprovechar sus beneficios para la salud de todo el cuerpo.
¿Qué es la lecitina de girasol?
La lecitina de girasol se compone de fosfolípidos (compuestos que se incrustan en las membranas celulares y desempeñan un papel fundamental en la comunicación entre células) que se extraen de las semillas de girasol. Las semillas se deshidratan y luego se separan en tres partes clave: sólidos, aceites y una sustancia parecida a una goma. Esa sustancia gomosa es la lecitina.
Los fosfolípidos como la lecitina de girasol componen las membranas que protegen las células.Alfa MD/Shutterstock
La lecitina de girasol forma parte de un subconjunto específico de fosfolípidos llamado fosfatidilcolina , explica Cate Shanahan, MD , autor de La solución para quemar grasa . Esa es una molécula importante en cada célula de nuestro cuerpo y en cada ser vivo.
¿Qué papel juega la lecitina de girasol en el organismo?
Además de ayudar a mantener y componer las membranas celulares, la lecitina de girasol es un natural emulsionante , lo que significa que estabiliza mezclas de dos líquidos que de otro modo se separarían (como el aceite y el vinagre en el aderezo italiano). Se utiliza en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, a menudo como una alternativa a la lecitina de soja, que puede modificarse genéticamente o provocar reacciones en personas alérgicas a la soja.
En el cuerpo, la lecitina cumple esencialmente el mismo propósito. Actúa como emulsionante de grasas, descomponiendo y dispersando las grasas para aumentar su biodisponibilidad , dice Ann Louise Gittleman, PhD, autor de Longevidad radical . Su hígado produce naturalmente lecitina cuando tiene suficientes componentes básicos de colina, pero a menudo este compuesto nutricional es escaso. Ingrese la suplementación con lecitina de girasol.
Los 5 principales beneficios para la salud de los suplementos de lecitina de girasol
Dado que no es posible obtener las 1 o 2 cucharadas recomendadas de lecitina de girasol comiendo solo girasoles, expertos como Gittleman recomiendan consumirla en forma de polvo suplementario (siga desplazándose para obtener más información). Aquí hay algunos beneficios que la suplementación puede brindar:
1.) La lecitina de girasol facilita la pérdida de peso
Para aquellos que buscan deshacerse finalmente de esos kilos de más, la lecitina de girasol podría ser el secreto para acelerar su metabolismo. La lecitina es un acelerador de eliminación de grasas, comenta Gittleman. Las personas ven cambios extraordinarios en su cintura cuando aumentan su consumo.
Según Gittleman, la grasa beneficiosa de la lecitina descompone las grasas dañinas que endurecen las membranas celulares. Esto permite que la lecitina y otras grasas más saludables como el aguacate y el aceite de coco las reemplacen. El resultado son membranas celulares más sanas y un aumento del metabolismo.
Agregar una cucharada de lecitina a tu batido es como agregar detergente al agua de los platos: derrite la grasa de las caderas y los muslos, descomponiéndola para que tu cuerpo pueda usar lo que necesita y eliminar el resto, dice Gittleman. ¡Este subestimado alimento para derretir grasas merece mucha más atención de la que recibe!
Gittleman dice que se dio cuenta por primera vez del poder de la lecitina cuando pidió a voluntarios que la probaran.
él. Todos quedaron atónitos, recuerda. De repente se sintieron como si valieran un millón de dólares. E incluso la celulitis grumosa, que es la grasa más difícil de perder, empezó a desaparecer.
2.) La lecitina de girasol agudiza la memoria y puede protegernos de la EM
Contiene lecitina de girasol. colina , una sustancia química utilizada por el cerebro para comunicarse. La colina se puede convertir en un neurotransmisor llamado acetilcolina , que desempeña un papel importante en la mejora de las vías neuronales del cerebro para mejorar la memoria y el aprendizaje. La colina es tan crucial para un pensamiento más agudo que la investigación en La revista americana de nutrición clínica sugiere que una dieta rica en colina puede mejorar tanto memoria verbal y visual . (Haga clic para obtener más potenciadores de la memoria naturales).
Y ese poder protector neuronal de la lecitina de girasol puede ayudar en la lucha contra esclerosis múltiple , también. La lecitina constituye aproximadamente el 30% de su cerebro, así como dos tercios del vainas de mielina que rodea el cerebro, los nervios y la médula espinal, dice Gittleman. Hay evidencia de que esclerosis múltiple quienes la padecen tienen deficiencia de lecitina, lo cual tiene sentido si se considera que la EM es una enfermedad de las vainas de mielina.
La lecitina constituye el 66% de la vaina de mielina, o capa protectora de grasa y proteína, que rodea las células nerviosas.udaix/Shutterstock
3.) La lecitina de girasol reduce el colesterol y mantiene sanos los vasos sanguíneos.
El cerebro no es el único órgano que se beneficia de la lecitina de girasol. Su corazón y vasos sanguíneos también pueden cosechar beneficios de múltiples maneras. Las investigaciones sugieren que la fosfatidilcolina contenida en la lecitina reduce los niveles de colesterol malo LDL. Actúa reduciendo la absorción de colesterol de los alimentos en el intestino. De hecho, una investigación en la revista Colesterol encontró que suplementar con lecitina reduce colesterol LDL hasta en un 56% y el colesterol total hasta en un 42% en dos meses. (Haga clic para conocer más formas de reducir el colesterol sin medicamentos).
La lecitina de girasol también tiene propiedades antiinflamatorias que la hacen beneficiosa para el sistema cardiovascular. La fosfatidilcolina de la lecitina de girasol inhibe la producción de proteínas que causan inflamación llamadas citocinas . Esta reducción de la inflamación tiene el potencial de mejorar la función de los vasos sanguíneos, aliviando la tensión en el corazón.
4.) La lecitina de girasol mantiene la piel joven
Una rica fuente de fosfolípidos , la lecitina de girasol actúa desde dentro para mejorar la elasticidad de la piel, prevenir daños relacionados con la edad y reducir la hinchazón y la inflamación, según una investigación en Innovaciones JID . La lecitina también es una buena fuente de antioxidantes. Estos potentes compuestos ayudan Proteger las células de la piel del daño de los radicales libres. , investigación en el Revista Internacional de Farmacéutica revela, lo que puede provocar arrugas y manchas hepáticas. (Haga clic para descubrir Las mejores formas de atenuar las manchas del hígado. )
5.) La lecitina de girasol protege contra las molestias gastrointestinales conocidas como colitis ulcerosa.
Investigación en Enfermedades Digestivas descubrió que la lecitina puede mejorar la digestión en personas con colitis ulcerosa , una enfermedad intestinal inflamatoria crónica que causa úlceras e inflamación en el intestino grueso. Esto se debe a que la función de la lecitina de girasol como emulsionante mejora el revestimiento mucoso protector de los intestinos. Esto facilita la digestión y protege los órganos de la inflamación.
Cómo añadir más lecitina de girasol a tu dieta
La lecitina de girasol se puede encontrar en forma de polvo, gránulos, líquido o cápsulas.Olga Leschenko/Shutterstock
La lecitina de girasol está disponible en diversas formas, desde cápsulas hasta polvos, líquidos y gránulos. El suplemento tiene un sabor suave, ligeramente a nuez, que según Gittleman se puede mezclar fácilmente con otros alimentos o bebidas, particularmente en su forma líquida.
La mejor manera de agregar lecitina de girasol a su dieta/régimen de salud es agregar de 1 a 2 cucharadas a su batido diario o aderezos para ensaladas, dice Gittleman. (Haga clic para descubrir cómo haz que tu batido para bajar de peso te llene más .)
Los gránulos de lecitina también son populares, especialmente si prefieres un batido con una consistencia más espesa. Los gránulos hacen que los batidos sean agradables y espesos, casi como un batido, dice Gittleman, quien sugiere guardar la lecitina en el refrigerador para prolongar su vida útil. También puedes intentar agregar lecitina en polvo o granulada a las salsas, jugos o sopas para hacerlas más cremosas.
Si bien se beneficiará al tomar lecitina de girasol en cualquier momento del día, Gittleman dice que es preferible por la mañana porque ayuda a suprimir el apetito y lo mantiene lleno hasta el almuerzo. Generalmente, la lecitina de girasol es bien tolerada, aunque puede provocar efectos secundarios como Malestar gastrointestinal, diarrea o heces blandas. cuando empiece a suplementar por primera vez.
¿Interesado en probar la lecitina de girasol? Gittleman recomienda la lecitina líquida de girasol de Foods Alive ( Compre en iHerb.com, $ 13,10 ). Otras opciones inteligentes incluyen Lecitina de girasol orgánica en polvo de Micro Ingredients ( Cómprelo en Amazon.com, ,95 ) y cápsulas blandas de lecitina de girasol orgánica Legendairy Milk ( Cómprelo en Amazon.com, ,99 ). Cualquiera que sea la formulación que prefiera, Gittleman recomienda optar por lecitina de girasol orgánica siempre que sea posible.
Para obtener más consejos sobre formas naturales de aprovechar el poder de los ácidos grasos para acelerar la pérdida de peso, haga clic en nuestra publicación hermana. Agregar *esta* mantequilla nuevamente a su dieta puede superar el estancamiento de la pérdida de peso para que pierda más rápido que nunca .
Este contenido no sustituye el asesoramiento o diagnóstico médico profesional. Siempre consulte a su médico antes de seguir cualquier plan de tratamiento. .
Woman's World tiene como objetivo presentar sólo los mejores productos y servicios. Actualizamos cuando es posible, pero las ofertas caducan y los precios pueden cambiar. Si compra algo a través de uno de nuestros enlaces, es posible que ganemos una comisión. ¿Preguntas? Contáctenos en shop@womansworld.com .