Esta salsa de cannoli 'perezosa' es una perfección dulce y cremosa: ¡lista en solo 10 minutos! — 2025
Nuestra regla de oro para crear un postre para untar es que cuanto más, mejor. Nos gusta servir una amplia variedad de galletas y dulces, para que haya algo para que todos disfruten. Y si bien esas delicias son difíciles de superar, también es bueno dejar espacio para un postre comodín que los invitados no esperan. Añadir un plato más al menú puede parecer tedioso, pero no tiene por qué serlo. Esta receta de salsa de cannoli perezosa tarda menos de 10 minutos en prepararse y garantiza impresionar a sus invitados. De hecho, lo probamos para ver si cumplía con nuestros estándares de postres y quedamos deliciosamente satisfechos con los resultados. ¡Sigue leyendo para obtener consejos sobre cómo preparar esta crema azucarada para untar en un instante!
¿Qué es la salsa de cannoli?
Esta salsa de postre contiene una mezcla de queso ricotta, azúcar en polvo, queso crema, extracto de vainilla y chispas de chocolate. Se asemeja al sabor dulce, cremoso y decadente del relleno de cannoli tradicional. Pero en lugar de rellenarse con una masa de hojaldre frita, se sirve en un tazón con pizzelles (galletas tipo waffle italianas), manzanas en rodajas, galletas integrales o fresas frescas.
Por qué la salsa de cannoli es un refrigerio ideal para las fiestas
Si bien las salsas para fiestas suelen ser saladas, esta versión dulce es una opción de postre sabrosa. Solo requiere cinco ingredientes y 10 minutos para prepararlo desde cero. Después podrás servirlo enseguida. O cubra bien el recipiente con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 días. También estás saboreando los sabores de un cannoli sin el lío de tener que lidiar con una base de hojaldre que se desmorona. Por estas razones, no es ningún secreto por qué vale la pena probar la salsa de cannoli.
3 formas de hacer una deliciosa salsa para cannoli
Pequeños ajustes en los ingredientes marcan una gran diferencia para lograr una salsa más deliciosa. Aquí hay tres formas sencillas de crear una tanda de salsa de cannoli más sabrosa.
1. uso este queso tierno en lugar de queso crema.
Para un sabor ultra rico y cremoso, Jessica Randhawa , propietario y jefe de cocina en La cuchara bifurcada , sugiere sustituir el queso crema en la mayoría de recetas por queso mascarpone. Este queso tierno es típicamente hecho con crema espesa , dándole un sabor más sustancioso que el queso crema, que contiene leche y nata. La ricota aporta ese clásico sabor a cannoli, mientras que el mascarpone añade una riqueza lujosa, dice. Deja que el mascarpone repose a temperatura ambiente durante 30 minutos para que quede suave y fácil de batir.
2. Cambie el semidulce por chispas de chocolate blanco.
Si no eres fanático del chocolate negro o semidulce, puedes reemplazarlos por chispas de chocolate blanco. El sabor dulce y mantecoso de esta variedad funciona bien para satisfacer los antojos de azúcar. Además, las mini chispas de chocolate blanco se combinan perfectamente con ingredientes cremosos en comparación con los bocados de tamaño normal.
3. Añade un chorrito de alcohol.
Al preparar salsa para cannoli, Jeanette Hurtado , desarrollador de recetas y autor de El libro de cocina no oficial de ALDI ( Comprar en Amazon, $ 14,36 ), agrega un poco de alcohol para darle un toque picante. Si tienes brandy dulce, licor de chocolate o tuaca (un brandy italiano dulce con sabor a vainilla y especias), agrega 1 cucharada para darle más sabor, dice. Agrega el alcohol justo antes de incorporar las chispas de chocolate y luego saborea esa capa extra de dulzura en la salsa.
Cómo hacer salsa de cannoli
Esta receta de salsa Cannoli del blogger gastronómico samis sociales Es genial para disfrutarlo tal cual o con tus sabores favoritos agregados para personalizarlo. ¡El público de tu fiesta se volverá loco con este postre!
Salsa de cannoli
Ingredientes:
- 2 tazas de queso ricota
- 8 oz. queso crema, a temperatura ambiente
- 1½ tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de mini chispas de chocolate semidulce
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Acompañantes dulces como galletas tipo waffle con mantequilla, fruta en rodajas o galletas integrales (para servir)
Direcciones:
- En un tazón, mezcle la ricota, el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 5 minutos. Incorpora las chispas de chocolate.
- Refrigere cubierto con film transparente hasta que esté listo para comer.
- Sirva la salsa en un tazón grande (o en porciones individuales para evitar la doble inmersión ) junto con cazos dulces en un plato. ¡Disfrutar!
mi prueba de sabor
Alejandría Brooks
Si bien los postres rápidos pueden ser impredecibles, esta salsa sirvió para satisfacer mis gustos por lo dulce. Era perfectamente dulce gracias a las chispas de chocolate ligeramente amargas que equilibraban la mezcla azucarada. Además, la textura esponjosa de la salsa contrastaba muy bien con mis pizzelles crujientes, lo que me hizo querer segundos (y tercios). En última instancia, ¡este postre se convertirá en mi opción para reuniones de último momento o entre semana cuando necesito un capricho sencillo!
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