La encuesta dice: Después de todo, es posible que este refrigerio popular no cause aumento de peso — 2024
Cuando se trata de incluir frutos secos como parte de su dieta habitual, es probable que en algún momento le hayan dicho que los evite porque pueden provocar aumento de peso. Sin embargo, un estudio reciente y mucho más exhaustivo dice que ese no es el caso; de hecho, podrían ser una parte clave del peso. pérdida con el tiempo.
Las nueces han tenido durante mucho tiempo mala reputación debido a su reputación de ser un alimento graso. Sin embargo, las grasas que se encuentran en todos los tipos de frutos secos (ya sean almendras, maní, anacardos, pistachos u otros) son grasas buenas que tienen una serie de beneficios para la salud. Las nueces son lleno antioxidantes que protegen las células y también pueden prevenir colesterol alto , diabetes , y inflamación .
¿Dónde entra su efecto sobre el peso? Bien en un metaanálisis reciente para Reseñas de obesidad , científicos de la Universidad de Toronto analizaron los resultados de 121 estudios y ensayos diferentes sobre el vínculo entre los frutos secos y el aumento de peso, que abarcaron más de medio millón de participantes. Sin embargo, no todos estos estudios se consideraron iguales; Los investigadores utilizaron el sistema GRADE (que significa Calificación de Evaluación, Desarrollo y Evaluación de Recomendaciones) para decidir cuáles ofrecían datos más valiosos. Por ejemplo, los ensayos controlados aleatorios tuvieron más influencia que los estudios observacionales de los hábitos de los sujetos, ya que dependen menos de los datos autoinformados.
A partir de esos conjuntos de datos, los científicos descubrieron que los estudios de mayor calidad que analizaban las nueces mostraban que no había un vínculo fuerte entre las nueces y el aumento de peso. Ésa es una buena indicación de que los frutos secos no causan ningún daño en relación con el aumento de peso (no más que cualquier otro alimento) y, de hecho, la pérdida de peso puede tener un beneficio además de los otros beneficios para la salud ampliamente reconocidos de los frutos secos, explicó John Sievenpiper, autor principal de el estudio y profesor asociado de ciencias nutricionales y medicina en la Facultad de Medicina de Temerty.
La ración nutricional típica de frutos secos es alrededor de una onza , y las pautas dietéticas actuales sugieren comer aproximadamente una porción de ellos al día. Ya sea que comas un puñado directamente de la bolsa o los agregues a una receta, ¡puedes sentirte bien con lo que estás poniendo en tu cuerpo!