La crudeza del esqueleto — 2025

No hay duda: las verduras crujientes saben muy bien bañadas en una animada mezcla de cebolla dulce y crema agria.

Tamaño de la porción:

8

Tiempo activo:

1 h, 15 min.

Tiempo Total:

1 h, 15 min.

Ingredientes

• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1 cebolla Vidalia, finamente picada
• ½ cucharadita sal
• 1½ tazas de crema agria
• ½ taza de mayonesa
• ¼ taza de rábano picante cremoso
• 2 cucharadas vinagre balsámico blanco
• 4 hojas de lechuga de hoja verde
• Zanahorias ralladas envasadas
• 2½ mini pimientos anaranjados, 2 partidos por la mitad a lo largo y ½ cortados en tiras
• 2 tazas de floretes de brócoli
• 12 mini zanahorias peladas
• 8 guisantes dulces
• 5 rábanos
• 3 tazas de floretes de coliflor
• ½ pepino sin semillas, en rodajas
• 2 aceitunas negras deshuesadas enlatadas grandes

Instrucciones

1. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla y la sal; cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, 20-25 min. Transfiera a un tazón para servir. Fresco. Agrega los siguientes 4 ingredientes; cubrir. Enfriar.
2. Para la cabeza de esqueleto, coloque el tazón de salsa al final de la tabla de cortar. Para el cabello, coloque la lechuga y las zanahorias ralladas alrededor del tazón. Para las paletas, use 2 mitades de mini pimientos y brócoli. Para los brazos, use mini zanahorias, brócoli, guisantes y 1 rábano (cortado por la mitad). Para darle cuerpo, use coliflor, pepino, tiras de pimiento, brócoli y el resto de los rábanos (en rodajas). Para las piernas, use el resto de las zanahorias pequeñas, el brócoli y los guisantes. Para los pies, use las mitades de pimiento restantes. Para ojos y dientes, utilice aceitunas.

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