Elimine la grasa y sienta cómo aumenta su energía con una dieta de desintoxicación de 'reinicio del hígado' — 2025

Después de que Mehmet Oz, MD, revelara su último avance en la pérdida de peso en un episodio reciente de El show del Dr. Oz , muchas mujeres inmediatamente se lanzaron a la dieta y pronto comenzaron a hablar en línea sobre sus beneficios. Como informaron los fanáticos, ¡el plan funciona de maravilla! El secreto: comer para adelgazar el hígado.

¡Sí, has leído bien! Resulta que todo el azúcar oculto y la basura procesada en las dietas modernas hacen que el hígado, que desempeña un papel importante en el metabolismo y la quema de grasa, se obstruya con depósitos de grasa. Se estima que actualmente 80 millones de estadounidenses tienen hígado graso, lo que puede provocar aumento de peso y problemas de salud. Es una verdadera epidemia, señaló el Dr. Oz. Afortunadamente, él y sus expertos en hígado tienen pasos simples para revertir el problema. Pruébalos tú mismo y él promete: Tu hígado te hará adelgazar.

¿Qué tan flaco? Según la consultora de la Clínica Cleveland, Kristin Kirkpatrick, MS, RD, autora de hígado flaco ( $ 10,87, Amazonas ), He visto pérdidas de 25, 50 e incluso 100 libras. Kirkpatrick, quien ayudó al Dr. Oz a crear este reinicio del hígado, agrega que el enfoque conlleva innumerables beneficios para la salud, desde energía altísima y un pensamiento más agudo para estabilizar el nivel de azúcar en la sangre y tener un corazón más sano. Es una situación en la que todos ganan y algo más. No es de extrañar que el Dr. Oz instara: 'Empieza a actuar ahora'.

¿Tu hígado es graso?

Aunque a menudo no hay síntomas y los análisis de sangre detectan el problema sólo alrededor del 33 por ciento de las veces, si usted come mucha azúcar y harina, probablemente tenga hígado graso, dice Mark Hyman, MD, director del Centro Clínico de Cleveland para Medicina Funcional y otro de los asesores del Dr. Oz.

El Dr. Hyman explica que el hígado debe convertir el exceso de carbohidratos en grasa para almacenarlo. Dado que comemos tantos carbohidratos (300 libras de azúcar y harina por persona por año), nuestros hígados producen grasa constantemente y, a menudo, no pueden procesarla lo suficientemente rápido. Entonces, como explicó el Dr. Oz, la grasa se queda atrapada dentro del hígado.

Las consecuencias: una vez que más del 5 por ciento del hígado está infiltrado con grasa, comienza a tener dificultades para realizar su trabajo, que incluye el metabolismo de las grasas y la filtración de toxinas que engordan, dice Kirkpatrick. Un hígado graso también se inflama, volviéndolo más lento y poniendo en riesgo la salud general. Pero si lo detectamos a tiempo, dijo el Dr. Oz, será fácil revertirlo.

Cómo desintoxicar tu hígado

Piense en el hígado como una fábrica de producción de grasa. Dependiendo de lo que comas, puedes activar o desactivar la producción de grasa, dice Hyman. El azúcar, los carbohidratos procesados ​​y el alcohol son los principales ingredientes que activan la producción de grasa. Simplemente mantenerse alejado durante un par de semanas detiene la liberación constante de grasa nueva, lo que le da tiempo al hígado para eliminar los bloqueos de grasa existentes.

También es clave con qué reemplazar el azúcar y los carbohidratos, explicó el Dr. Oz. Una cantidad moderada de proteína (de cuatro a seis onzas por sesión) le brinda al hígado las materias primas que necesita para funcionar de manera óptima. Agregue más alimentos buenos para la salud del hígado, como un poco de fruta baja en azúcar y muchas verduras, que están cargadas de compuestos que ayudan a curar y proteger el hígado.

Lo más importante es enfatizar las fuentes naturales de grasa. La investigación muestra que las grasas naturales pueden curar el hígado graso, señala Hyman, autor de Comida: ¿Qué diablos debo comer? ( $ 15,02, Amazonas ). Dice que después de 10 días de comer de esta manera, vemos cambios en las pruebas de función hepática. Y algunas personas han perdido hasta 25 libras en sólo 10 días.

La máquina metabólica de su cuerpo es el hígado, dijo el Dr. Oz. Si el hígado no está contento, tú no estás contento y es entonces cuando subes de peso.

Cómo limpiar su hígado: una historia de éxito

Laury Coultas, lectora de San Diego, de 60 años, utilizó los consejos del Dr. Oz para perder 60 libras y curar su hígado graso. Y Susan Gayle, de 65 años, perdió 35 libras mientras revertía su hígado graso. ¡Aprendí a mantenerme alejada del azúcar la mayor parte del tiempo y está funcionando muy bien! dice el lector del área de Chicago.

Luego está Johanna Rivera, de 34 años. Le diagnosticaron hígado graso después de un análisis de sangre de rutina, leyó hígado flaco y varios de los libros del Dr. Hyman. Empecé a ver los alimentos procesados ​​como un veneno para mi cuerpo. Ahora anhelo frutas y verduras orgánicas, carne de animales alimentados con pasto y grasas saludables. Ha bajado 46 libras y todavía está perdiendo. Mis pruebas hepáticas son normales ahora y sigo sintiéndome cada vez mejor.

Alimentos que limpian el hígado y aceleran el adelgazamiento

Simplemente trabajando estos superalimentos curativos del hígado en su dieta puede mejorar la salud del hígado y ayudarlo a sentirse bien, ya sea que siga el plan completo o no.

Aceite de coco: Como todas las grasas naturales, te ayuda a sentirte satisfecho y reduce los antojos de azúcar, señala Hyman. Además, los estudios preliminares sugieren que el aceite de coco cura el hígado incluso en personas que no cambian a una dieta más saludable. Trate de consumir una o dos cucharadas por día.

Verduras crucíferas: El brócoli, la col rizada, las coles y los rábanos ayudan a elevar los niveles de glutatión, un antioxidante que es un desintoxicante del hígado y antiinflamatorio, dice el Dr. Hyman. Apunta a dos tazas al día.

Verduras ricas en azufre: Las cebollas y el ajo ayudan al hígado a producir bilis para descomponer la grasa, lo que a su vez facilita que el cuerpo queme carbohidratos para obtener energía. Las hojas de diente de león son otro estimulante de la bilis. Trate de consumir una porción diaria.

Café: Muchos estudios muestran un vínculo entre el consumo de café y un hígado más saludable, probablemente debido a Los poderosos antioxidantes del café. , dice Kirkpatrick. Trate de tomar una o dos tazas al día.

Cúrcuma: Esta especia es rica en curcumina antioxidante, que es tan buena para el hígado que los estudios demuestran que incluso puede mejorar la quema de grasa en personas con problemas genéticos del hígado. Intente consumir una o dos cucharaditas al día.

Té de cardo mariano: Esta antigua bebida ayuda a las células del hígado a recuperarse si han resultado dañadas, le dijo el Dr. Oz a su audiencia. Para una marca que nos guste, pruebe Buddha Teas ( $ 6,30, Amazonas ) . Trate de tomar dos o tres tazas al día.

Jugo de limon: Un chorrito en el agua proporciona vitamina C que ayuda al hígado a emulsionar la grasa. Trate de consumir una cucharada al día.

Tus menús detox del hígado

Nuestro equipo de nutrición utilizó las pautas del Dr. Oz y sus expertos en desintoxicación del hígado para crear este menú. Se salta los bocadillos ya que una investigación holandesa descubrió que conducían a un aumento del 110 por ciento en la grasa del hígado. ¿Hambre entre comidas? Intente agregar más alimentos ricos en grasas a las comidas principales. Mientras usa este plan, beba mucha agua con limón y otras bebidas beneficiosas para el hígado, como café negro y té de cardo mariano. Sazone las comidas a su gusto con opciones sin procesar y bajas en carbohidratos, como hierbas, especias, vinagre y mostaza. Un consejo para acelerar los resultados: se ha demostrado que el ejercicio suave (como caminar) reduce la grasa del hígado. Como siempre, obtenga la aprobación de un médico para probar cualquier plan nuevo.

Desayuno

(Elija uno diario; disfrútelo con café o té verde)

Opción 1: Dos huevos revueltos con verduras, 1/2 aguacate con jugo de limón y sal, 1/2 taza de frutos rojos.

Opcion 2: Batido detox del hígado: En una licuadora, mezcle 1/2 taza de frambuesas congeladas, una cucharada proteína en polvo de origen vegetal , un puñado de semillas de calabaza, un puñado de espinacas, una taza de leche de coco ligera sin azúcar y una pizca de cúrcuma y hielo al gusto.

Almuerzo cena

(Elija uno en cada sesión diaria)

Opción 1: Sopa de coliflor de Johanna: En cuatro tazas de caldo de verduras, cocine a fuego lento una cebolla picada, dos tallos de apio picados, dos zanahorias picadas y una cabeza de coliflor picada. Retirar del fuego y enfriar un poco. Puré (en tandas en una licuadora o usando una licuadora de inmersión). Sazone al gusto. Rinde de dos a tres porciones. Cubra cada porción con cuatro onzas de pollo desmenuzado y una cucharada de semillas de calabaza y leche de coco.

Opcion 2: Ensalada detox del hígado: De cuatro a seis onzas de proteína magra; dos tazas de verduras mixtas; una o dos tazas de verduras para ensalada sin almidón (incluidas las opciones crucíferas y ricas en azufre); 1/4 taza de nueces o semillas; aceitunas o aguacate opcionales con vinagreta de aceite de oliva, hierbas y especias.

Opción 3: Seis onzas de salmón al horno con sal, pimienta y mostaza de Dijon; brócoli al vapor ilimitado, mantequilla de animales alimentados con pasto y limón; arroz de coliflor ilimitado.

Opción 4: De cuatro a seis onzas de filete magro asado alimentado con pasto sazonado al gusto, col rizada salteada en aceite de coco, 1/2 camote al horno o 1/2 taza de remolacha asada (opcional).

Receta de batido dulce flaco

En una licuadora, mezcle la leche de coco con las bayas congeladas para disfrutar después de la cena. El Dr. Oz dijo: ¡Sabe a helado!

Menús caseros de desintoxicación del hígado

En cada sesión, disfrute de cuatro a seis onzas de tofu, huevos, pescado, carne de res o aves con una cantidad ilimitada de vegetales, hierbas y especias sin almidón, además de una o dos porciones de grasas buenas (como 1/2 onza de nueces, una cucharada aceite o dos cucharadas de vinagreta). Compre productos orgánicos cuando sea posible. Disfrute de una taza de fruta baja en azúcar (bayas, sandía o kiwi) más una porción opcional de 1/2 taza de batata o remolacha al día. Después de dos semanas, pruebe otros alimentos no procesados ​​que le gusten (como plátanos, lácteos de animales alimentados con pasto y maíz); Si no causan fatiga, hinchazón o aumento de peso, inclúyalos con moderación en el futuro.

Escribimos sobre productos que creemos que les gustarán a nuestros lectores. Si los compras, obtenemos una pequeña parte de los ingresos del proveedor.

Este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa.

Mas de Mundo de las mujeres

Cómo una madre perdió la mitad de su peso con una dieta para derretir grasas que normalmente utilizan los culturistas

9 mejores suplementos para la fatiga suprarrenal o cuando simplemente te sientes agotado

La sencilla estrategia de alimentación que ayudó a esta mujer de 60 años a perder 101 libras