Beber café no aumentará el riesgo de demencia, a menos que consuma esta cantidad todos los días — 2024
Aproximadamente dos tercios de los estadounidenses toman al menos una taza de café al día, lo que la convierte en una de las bebidas más populares del país. Pero para quienes lo beben regularmente, especialmente aquellos que consumen mucho ¿Podría todo ese café provocar efectos adversos para la salud, como demencia u otras afecciones cerebrales? Un grupo de científicos quería descubrirlo.
Investigadores del Instituto de Investigación del Cáncer de la Universidad del Sur de Australia decidió investigar si existía un vínculo entre el consumo de café y la salud cerebral general, así como la degeneración cognitiva. Casi 400.000 participantes fueron encuestados periódicamente a lo largo de ocho a 12 años y se les preguntó sobre sus hábitos de consumo de café durante ese período. Más de 17.000 de esos sujetos también se sometieron al menos a una resonancia magnética cerebral durante el estudio para tener una mejor idea de su composición.
Aquí hay una pequeña buena noticia: los científicos descubrieron que las personas que bebían regularmente una cantidad moderada de café todos los días (aproximadamente 300 miligramos de cafeína o cinco tazas o menos por día) no vieron un mayor riesgo de demencia. Tampoco encontraron evidencia de que el accidente cerebrovascular fuera un factor de riesgo del consumo de café. Sin embargo, aquellos que bebieron seis o más tazas reportaron un aumento del 53 por ciento en el riesgo de demencia, además de un menor volumen cerebral, lo que puede afectar la función cognitiva en la vejez.
Los investigadores se apresuran a señalar que su estudio se centró en datos autoinformados y no necesariamente especificó diferentes tipos de café, por lo que es necesario trabajar más sobre los efectos de las bebidas de café con cafeína versus las bebidas descafeinadas o el espresso en la salud del cerebro y demencia. Tampoco están exactamente seguros de cómo se relacionan los dos, pero creen que demasiada cafeina tiene efectos adversos sobre la materia cerebral.
Aún así, es útil saber que tomar una taza o dos de tu bebida favorita todos los días no le causará un daño irreparable a tu mente.