¡No tires las cáscaras de aguacate! Pueden ayudar a combatir la inflamación y brindarle una piel con un aspecto más juvenil — 2024

Después de sacar el aguacate cremoso y maduro, normalmente tiramos la cáscara. Sin embargo, ¡hay una gran cantidad de antioxidantes en esa parte de la fruta que normalmente se desecha y que no querrás perderte! Dada su textura rugosa y llena de baches, comer o incluso simplemente usar una cáscara de aguacate puede parecer un poco extraño al principio, pero sigue leyendo para conocer algunas formas sencillas de reutilizarlas en lugar de tirarlas.

La pulpa del aguacate está repleta de ácidos grasos y potasio (especialmente la parte más cercana a la piel !) que puede brindar increíbles beneficios a su intestino y aumentar su inmunidad. Pero como muchas otras frutas que vienen con cáscara, como las naranjas y los kiwis, la piel del aguacate es una mina de oro que a menudo se pasa por alto para obtener nutrientes aún más útiles. Investigación publicada en el Revista de ciencia agrícola descubrió que la cáscara del aguacate tiene una mayor cantidad de antioxidantes clave como carotenoides, compuestos fenólicos y flavonoides, los cuales pueden ayudar a proteger su cuerpo contra la inflamación .

Pero no te preocupes por tener que roer las cáscaras (¡no expongas tus blancos nacarados a eso!), los expertos de la Chicos de comida Tienes una manera fácil de agregarlos a tus comidas. Simplemente mantén la piel puesta si vas a licuar o hacer puré el aguacate en una receta. Entonces, para algo como un batido verde, puedes cortar el aguacate en trozos con la cáscara aún puesta y luego mezclarlo con verduras de hojas verdes, como espinacas y col rizada.

Aunque la piel no es muy suave, una buena licuadora con cuchillas afiladas producirá una bebida suave y aterciopelada sin pequeños trozos de piel de aguacate. Puedes asegurarte de que el tuyo está a la altura antes de preparar el batido afilando la cuchilla con unas cuantas cáscaras de huevo congeladas. Simplemente agréguelos con suficiente agua para cubrirlos y revuelva hasta que se rompan por completo, luego deseche la mezcla y ¡las cuchillas deberían volver a estar afiladas! También tenemos una guía útil sobre las mejores licuadoras asequibles para cualquiera que quiera actualizarlas.

Si eres fanático de tomar una bebida relajante, ¡intenta preparar té de cáscara de aguacate! Un estudio publicado en la revista Revista de ciencia y tecnología Llegó a la conclusión de que esta es una de las mejores formas de ingerir los elementos antiinflamatorios esenciales, como los compuestos fenólicos y flavonoides. Además, los investigadores descubrieron que tenía el mismo nivel de antioxidantes que el té normal.

Después de una investigación sobre las propiedades de la cáscara del aguacate, se observó que era una fuente de nutrientes y posteriormente se sugirió una formulación de té como una forma de reutilizar estas cáscaras desechadas, escribieron los autores del estudio. Los compuestos fenólicos y flavonoides estaban presentes en la cáscara del aguacate y la notable actividad antioxidante de este té se asemeja al té mate ampliamente comercializado. Nuevamente, estos nutrientes pueden ayudar con reducir el estrés inflamatorio en su cuerpo, lo que a su vez tiene beneficios como reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y mejorar el flujo sanguíneo.

Decidí probar esto y hacer mi propia versión del té tomando ambas mitades de la piel de un aguacate y colocándolas en una olla llena con dos tazas de agua. Luego lo llevé a ebullición y lo dejé burbujear a fuego medio-alto durante cinco minutos. Luego, colé la mezcla, que parecía similar al té verde normal.

Una cucharada de miel fue todo lo que mis papilas gustativas necesitaban para equilibrar el sabor ligeramente amargo de la piel, pero siéntete libre de incluir otros complementos para tu propio lote. Tenía un sabor terroso similar al de la manzanilla, pero con un agradable toque dulce de la miel.

Las cáscaras de aguacate no solo son excelentes para tu salud interna, sino también para tu piel gracias a la vitamina C y E que contiene la fruta. Los expertos en Caja impar Sugiere agregar las cáscaras de aguacate sobrantes que tengas a mano a tu próximo baño para hidratar tu piel y mejorar su elasticidad. Exprime unas gotas de tu aceite esencial favorito en el agua del baño y deja que el baño calmante elimine los signos del envejecimiento de la piel.

Con todo eso en mente, quizás quieras reconsiderar la idea de tirar esas cáscaras a la basura la próxima vez que prepares guacamole o tostadas de aguacate. ¡Puede hacer maravillas tanto en el interior como en el exterior de tu cuerpo!

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