10 usos brillantes del polvo de alumbre: ¡deje que esta 'especia para encurtir' le haga la vida más fácil! — 2025
Tu colección de especias de cocina está repleta de opciones fantásticas. ¿Uno que probablemente tengas a mano, pero que quizás no uses con tanta frecuencia? ¡Polvo de alumbre! Es bastante asequible, está disponible en cualquier supermercado (¡por unos 50 centavos la onza!) y lo mejor de todo es que sus beneficios son abundantes. Seguro que es excelente para cocinar, hornear y enlatar, pero incluso si no cocinas con regularidad, es imprescindible. ¿Por qué? ¡Puede ayudar con mucho más! Continúe leyendo para aprender todo sobre este polvo blanco natural y los múltiples usos del polvo de alumbre fuera de la cocina.
¿Qué es el alumbre en polvo?
Polvo de alumbre, también conocido como sulfato de aluminio y potasio cristalizado , es algo que encontrarás en el pasillo de especias del supermercado. (Compre en Walmart, $ 2,18) . El polvo blanco se utiliza tradicionalmente para encurtir ingredientes porque conserva su textura crujiente. De hecho, la directora de Alimentación de Woman's World Julia Miltenberger usa alumbre en polvo cuando hace encurtidos. Este polvo ligeramente dulce ayuda a mantener crujientes mis pepinillos encurtidos caseros, por lo que se oye ese chasquido revelador cuando los muerdo. El alumbre en polvo también se utiliza como componente ácido de algunos polvos para hornear comerciales.
Pero cocinar no es lo único por lo que se conoce al alumbre en estos días. Esta especia encurtida también se utiliza en desodorantes naturales porque tiene propiedades que bloquean la humedad. Lo encontrarás en productos etiquetados como desodorantes minerales.
Además de estos dos usos más comunes, esta sustancia versátil es capaz de hacer mucho más en casa y en tu rutina de belleza. También puede resultar útil en otras tareas de repostería que quizás sean menos conocidas. Aquí, 10 usos sorprendentes del polvo de alumbre.
1. El polvo de alumbre rejuvenece la piel
No es necesario comprar productos de belleza especiales para rejuvenecer la piel: ¡el polvo de alumbre es un excelente exfoliante! El alumbre facilita la eliminación de las células muertas de la piel, dando paso a una piel más nueva y rejuvenecida, comparte Randall Higgins, farmacéutico y especialista en cuidado de la piel de Good Glow . Durante un período de uso constante, se podría observar una disminución en la prominencia de las cicatrices del acné y las manchas oscuras. Dado que el alumbre es astringente, también reduce temporalmente los poros y reafirma la piel.
Para hacer: Mezcle 2 cucharadas. de alumbre en polvo con 2 cucharadas. de agua de rosas (calma la piel) hasta formar una pasta. Limpia tu rostro, luego aplica la mezcla y deja actuar durante 10 minutos. Enjuague con agua tibia y seque para terminar.
Para conocer más usos del polvo de alumbre para reafirmar la piel, mire el video a continuación:
2. Ayuda a conservar la fruta
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Cuando preparas un delicioso producto horneado con manzanas o peras, la fruta puede comenzar a dorarse cuando se corta en rodajas y se expone al aire. El ahorro: una pizca de alumbre en polvo puede preservar su frescura y evitar la decoloración, dice panadero y chef profesional. Sarah Bridenstine de Amasadas para hornear . Esto resulta útil, especialmente cuando se preparan frutas con anticipación para pasteles o tartas.
3. El polvo de alumbre protege los cojines de exterior
Con el tiempo, los cojines de exterior pueden llenarse de moho, especialmente cuando se exponen a mucha lluvia o humedad exterior. Una manera fácil de mantenerlos en óptimas condiciones: lave los cojines como de costumbre y luego sumérjalos en una solución de 2 galones de agua caliente y 1/2 libra de alumbre en polvo. Remueve bien hasta que el alumbre se disuelva. Los ingredientes que bloquean la humedad del alumbre protegerán el material de cualquier tipo de daño causado por el agua.
4. Elimina las manchas de una tabla de cortar
Después de cortar algunos tomates frescos para su salsa casera, su tabla de cortar está cubierta de manchas rojas brillantes que le preocupa que se fijen. Para eliminarlas, haga una pasta con partes iguales de alumbre en polvo y jugo de limón y luego use una esponja para frotar las manchas. La combinación ácida descompondrá y quitará las manchas, así que todo lo que tienes que hacer es enjuagar la tabla de cortar con agua.
5. El polvo de alumbre se puede utilizar para ayudar a teñir la tela de forma natural.
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Si prefieres crear tintes naturales para colorear telas para tus proyectos de manualidades, ¡el polvo de alumbre puede ayudarte! Al actuar como agente adhesivo, el alumbre mejora la conexión entre la tela y los tintes naturales elaborados a partir de diversas fuentes, como la col morada, las bayas, la piel de cebolla y los huesos de aguacate, comparte un experto en tintes naturales. Shellie Pomeroy de Silk & Willow . Esto asegura un color vibrante y duradero en sus textiles. Un buen punto de partida: coloque ¼ de taza de alumbre en el agua coloreada por cada libra de tela.
6. Se puede utilizar como desodorante casero.
Aunque hay desodorantes que puedes comprar que incluyen polvo de alumbre, ¡puedes ir directamente a la fuente para ayudar a reducir el sudor y controlar el olor corporal! Para hacer: Mezcle suficiente agua con una pequeña cantidad de alumbre en polvo para formar una pasta y aplíquela en las axilas. El alumbre contrae los conductos sudoríparos de la piel para minimizar la sudoración. También crea una barrera que evita que las bacterias de las axilas se multipliquen, para que te sientas y huelas fresco.
7. El alumbre en polvo garantiza claras de huevo perfectamente batidas
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Parece que cada vez que una receta requiere un pico firme con las claras de huevo, puede ser difícil lograr que queden bien. El secreto para hornear: agregar una pizca de alumbre en polvo puede mejorar la consistencia, haciendo que sus merengues, soufflés y pasteles de ángel se levanten con orgullo, comparte Bridenstine. ¡Simplemente espolvoréelo en los huevos antes de comenzar a batir para obtener mejores resultados!
8. Elimina olores desagradables
El salmón que hiciste estaba delicioso y no puedes esperar a disfrutar las sobras mañana. ¿El único problema? ¡El pescado apesta tu nevera! Para reducir los olores, coloque un tazón pequeño de alumbre en polvo en uno de los estantes del refrigerador. El polvo absorberá los olores para que su refrigerador huela fresco en poco tiempo.
9. El polvo de alumbre ayuda a curar cortes menores
Cuando accidentalmente te haces un pequeño corte, no te apresures a ponerte una venda todavía. Una vez que hayas lavado el corte, toma primero el frasco de alumbre. El polvo de alumbre se puede utilizar como astringente y antiséptico natural disolviendo una pequeña cantidad en agua y aplicándolo en cortes y heridas menores para ayudar a detener el sangrado y prevenir infecciones, dice David McLean, propietario de Soapstones Natural Skincare . También ayuda a acelerar el proceso de curación para evitar cicatrices.
10. Pule los utensilios
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Cuando se combina con agua para formar una pasta, el polvo de alumbre se convierte en un agente eficaz para pulir cobre y plata, dice Bridenstine. Al disolver la decoloración, puede restaurar el brillo tanto de piezas tradicionales como de utensilios de cocina cotidianos, haciéndolos parecer nuevos.
Una versión de este artículo apareció originalmente en nuestra revista impresa. , Mundo de las mujeres .
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